在建筑工程领域，关于哪些工程可以单独发包的问题，这主要取决于相关法律法规的规定以及工程的具体性质。以下是对此问题的详细解答：
一、可单独发包的工程类型
勘察、设计、监理服务：
- 勘察工程，如岩土工程、水文地质等，是设计和施工的基础，必须由具备相应资质的勘察单位承担，并可以单独发包。
- 设计工程，包括初步设计、施工图设计等，可以根据阶段或专业领域单独发包给有资质的设计单位。
- 监理服务，负责工程质量、进度、投资等的监督和管理，同样需要由具有资质的监理单位承担，并可以单独发包。
专业工程：
- 地基基础工程，如桩基工程、地基加固处理等，是建筑工程的重要组成部分，但可以在特定条件下单独发包，前提是发包人具备相应管理能力，且承包人具备相应资质。
- 幕墙工程、消防工程、智能化工程等，这些工程具有专业性强的特点，通常需要由专业的施工企业承担，并可以单独发包。
- 行业垄断项目，如煤气工程、自来水加压工程、配电室高压侧工程等，通常由专门的机构或企业进行施工，也可以单独发包。
- 特殊专业项目，如手术室工程、金库工程、特殊设备工程等，这些工程对技术要求极高，需要由专业的技术团队承担，并可以单独发包。
二、单独发包的条件与注意事项
资质要求：
- 无论是哪种类型的工程，单独发包时都必须确保承包单位具备相应的资质条件。这是保证工程质量、安全和合法性的基础。
合同约定：
- 双方应依法订立书面合同，详细约定工程的范围、质量、进度、价款、违约责任等条款。这有助于明确双方的权利义务，避免未来可能出现的纠纷。
协调管理：
- 如果建设单位选择单独发包多个工程，应妥善协调各承包单位之间的工作关系。这包括施工顺序、接口处理、责任划分等方面，以确保工程的顺利进行。
法律风险：
- 建设单位应谨慎考虑工程的性质和法律规定，避免将单位工程的施工分解成若干部分发包给不同的施工总承包或专业承包单位。这种做法可能引发法律纠纷，如肢解发包等违法行为。
三、基础工程的单独发包
- 基础工程作为建筑工程的重要组成部分，其单独发包需要满足更严格的条件和限制。这包括发包人必须具备与发包工程相适应的技术、经济等管理能力，以及严格遵守法定的招投标等程序。在实际操作中，出于工程整体协调、管理便利以及避免潜在纠纷等多方面考虑，许多建设项目倾向于将基础工程连同主体结构等整体发包给一个总承包单位。
综上所述，建设单位在符合法律法规的前提下，可以对特定类型的工程进行单独发包。但无论选择哪种发包方式，都必须确保承包单位具备相应资质，并依法签订书面合同，以明确双方权利义务，保障工程的合法性和安全性。