公司不能仅因入职时说明没有年假就不给年假，这种做法是不合法的。以下从多个角度为你详细分析：
法律对年假的规定
根据《职工带薪年休假条例》以及相关劳动法律法规，职工连续工作满12个月以上的，享受带薪年休假。这是法律赋予劳动者的基本权利，用人单位不能随意剥夺。具体来说：
年假天数：职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。这是法定的年假天数标准，公司应当按照这个标准来安排员工的年假。
年假的安排：用人单位根据生产、工作的具体情况，并考虑职工本人意愿，统筹安排职工年休假。年休假在1个年度内可以集中安排，也可以分段安排，一般不跨年度安排。单位因生产、工作特点确有必要跨年度安排职工年休假的，可以跨1个年度安排。
公司说明“没有年假”的无效性
公司入职时说明“没有年假”，这种说明是无效的，因为它违反了法律的强制性规定。法律对于劳动者的权益保护是优先的，任何用人单位都不能通过内部规定或者合同条款来剥夺劳动者的法定权利。如果公司以此为由拒绝安排员工休年假或者不支付未休年假的工资报酬，员工有权向劳动监察部门投诉或者提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。
员工应如何应对
如果公司拒绝安排年假或者不支付未休年假的工资报酬，员工可以采取以下措施：
与公司协商：首先，员工可以尝试与公司进行协商，要求公司按照法律规定安排年假或者支付未休年假的工资报酬。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门对公司进行查处，并责令公司改正违法行为。
提起劳动仲裁：如果劳动监察部门处理无果或者员工对处理结果不满意，员工还可以向劳动仲裁机构提起劳动仲裁，要求公司支付未休年假的工资报酬以及可能的赔偿金。
总结来说，公司不能仅因入职时说明没有年假就不给年假，这种做法违反了法律规定。员工有权享受法定的年假待遇，如果公司拒绝安排或者不支付相关报酬，员工可以通过协商、投诉或者劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。