结论：关于您提到的“母亲出殡当天侄子放弃继承权协议能否撤回”的问题，这主要取决于放弃继承权的行为是否已经产生法律效力，以及是否存在可撤销的法定情形。以下我将从多个角度为您详细分析。
一、放弃继承权行为的法律效力
放弃继承权的生效条件：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，继承人放弃继承权应当在继承开始后、遗产处理前作出。放弃继承权应当以书面形式向其他继承人表示，也可以用口头方式表示，但需要有见证人。
- 放弃继承权的行为一旦作出，即产生法律效力，继承人不得反悔。
您母亲出殡当天侄子放弃继承权的情况：
- 如果侄子在母亲出殡当天，即继承开始后、遗产处理前，以书面或口头方式（有见证人）明确表示放弃继承权，且该行为符合法律规定的生效条件，那么该放弃继承权的行为即产生法律效力。
二、放弃继承权协议能否撤回
一般情况下的不可撤回性：
- 一旦放弃继承权的行为产生法律效力，继承人通常不得反悔或撤回。这是因为放弃继承权是继承人对自己民事权利的处分，一旦处分完毕，即产生法律上的约束力。
存在可撤销情形的例外：
- 如果侄子在放弃继承权时存在重大误解、欺诈、胁迫等法定可撤销情形，那么他可以在法定期限内（一般为知道或应当知道撤销事由之日起一年内）向人民法院或仲裁机构申请撤销该放弃继承权的行为。
- 例如，如果侄子是在被欺诈或胁迫的情况下放弃继承权的，且他能够提供充分的证据证明这一点，那么法院或仲裁机构可能会支持他的撤销申请。
三、具体建议
核实放弃继承权的行为是否生效：
- 首先，您需要核实侄子放弃继承权的行为是否符合法律规定的生效条件，包括是否在继承开始后、遗产处理前作出，是否以书面或口头方式（有见证人）表示等。
了解是否存在可撤销情形：
- 如果侄子声称存在重大误解、欺诈、胁迫等法定可撤销情形，您需要进一步了解相关情况，并核实侄子是否能够提供充分的证据证明这一点。
寻求法律帮助：
- 如果侄子确实存在可撤销情形，并希望撤回放弃继承权的行为，或者您对放弃继承权的行为是否生效存在疑问，建议您及时咨询专业律师，以便根据具体情况制定合适的法律策略。
四、注意事项
- 放弃继承权是一项重要的民事法律行为，涉及继承人的重大利益。因此，在作出放弃继承权的决定前，继承人应充分了解相关法律规定和后果，并谨慎考虑。
- 如果继承人确实需要放弃继承权，建议采用书面形式，并明确表示放弃的遗产范围、放弃的原因等，以避免后续产生纠纷。
希望以上分析能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。