在父母在世时，哥哥要求你签放弃房产继承权是不合法的，因为此时继承尚未开始，放弃继承权的声明通常不具有法律效力。下面我详细解释一下这个问题：
法律分析
继承权的产生：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十一条，继承从被继承人死亡时开始。这意味着，在父母尚在世时，子女并不享有实际的继承权，只是一种期待权。
放弃继承权的法律效应：
- 放弃继承权需要在继承开始后，以书面形式作出明确表示。在父母在世时签署的放弃继承权声明，由于继承尚未开始，因此通常不具有法律效力。
道德和家庭关系考量：
- 虽然法律上不允许在父母在世时放弃继承权，但家庭内部可能出于避免纷争或其他原因而达成某种协议。然而，这种协议应基于自愿、明智且不受不当压力的影响，并且建议通过赠与等合法方式来实现财产分配。
实际操作建议
保持谨慎：在父母在世时，不要轻易签署任何关于放弃继承权的文件，因为这通常不具有法律效力，且可能导致后续的法律纠纷。
家庭协议与赠与：
- 如果父母有意将财产分配给某个子女，可以考虑通过赠与的方式实现，并签订正式的赠与协议。
- 如果家庭成员之间有意达成某种财产分配协议，应在专业法律顾问的指导下进行，以确保协议的合法性和有效性。
咨询专业法律顾问：
- 在处理涉及继承权的问题时，建议咨询专业的法律顾问（比如我），以获取针对性的法律建议，确保当事人的权益得到充分保护。
综上所述，父母在世时，哥哥要求你签放弃房产继承权是不合法的。如果你有任何关于继承权或财产分配的问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。