针对您提出的“酒后肇事逃逸第二天不认账”的问题，这是一个涉及法律责任和证据认定的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、法律责任与证据认定

1. 法律责任：酒后肇事逃逸是一种严重的违法行为，无论逃逸者第二天是否承认酒驾，都不能改变其违法的事实。法律将依据多种证据综合判断，对逃逸者进行严厉处罚，包括行政处罚、刑事处罚以及民事赔偿责任。

2. 证据认定：

   • 现场勘查：警方会对事故现场进行详细勘查，收集车辆碰撞痕迹、刹车痕迹等物理证据，这些证据有助于推断驾驶员当时的状态。
   • 监控视频：调阅周边监控视频，可以确定车辆行驶轨迹、速度以及驾驶员的行为表现，如是否存在异常驾驶动作，这些都可能间接证明酒驾。
   • 证人证言：目击证人的证言至关重要，他们可以提供关于事故发生过程及驾驶员当时状态的信息，如闻到酒味、观察到醉酒迹象等。
   • 酒精检测：尽管逃逸后第二天的血液酒精含量可能无法准确反映事发时的情况，但抽血检测仍有一定价值。若检测结果显示有酒精残留，结合其他证据可辅助证明酒驾。此外，毛发检测也能为酒驾认定提供额外依据。

二、法律后果

1. 行政处罚：酒驾逃逸者将面临暂扣或吊销机动车驾驶证、罚款以及一定期限内不得重新取得驾驶证等行政处罚。

2. 刑事处罚：若酒驾逃逸造成严重后果，如致人重伤、死亡或公私财产重大损失，将构成交通肇事罪，依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑、拘役等刑罚。

3. 民事赔偿：逃逸者需对受害人的人身损害和财产损失承担赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等多项费用。

三、受害者维权建议

1. 积极配合调查：受害者及家属应积极向警方提供线索，协助寻找目击证人，帮助警方尽快收集到足够的证据。

2. 保留证据：注意保留好与事故相关的各种证据，如医疗记录、费用单据、现场照片等，为后续民事诉讼做好准备。

3. 寻求法律帮助：咨询专业律师，了解自己在案件中的权利和可采取的措施，以便在后续的案件处理过程中维护自身合法权益。

四、对驾驶人的建议

1. 严格遵守法律：牢记“喝酒不开车，开车不喝酒”的原则，严格遵守交通法规，杜绝酒后驾车行为。

2. 积极应对事故：如果发生交通事故，应立即停车并报警，配合警方调查处理，切勿选择逃逸。

3. 勇于承担责任：如果确实存在酒驾行为并导致交通事故，应勇于承认错误并承担相应的法律责任和赔偿责任。

综上所述，酒后肇事逃逸第二天不认账并不能逃避法律责任。法律将依据多种证据综合判断酒驾事实，并对逃逸者进行严厉处罚。同时，受害者也有权通过法律途径维护自己的合法权益。因此，我强烈建议驾驶人严格遵守交通法规，切勿酒后驾车，以确保行车安全。