核心结论：技术方在未签订书面合伙合同的情况下，仍可通过收集实际履行合伙事务、出资或提供技术等证据，结合《民法典》中关于合伙合同的规定，主张分配利润或要求返还投资。以下是具体分析：

1. 法律关系认定：是否构成事实合伙

• 根据《民法典》第967条，合伙合同是两个以上合伙人为了共同的事业目的，订立的共享利益、共担风险的协议。即使未签订书面合同，若技术方实际参与了合伙经营（如提供技术、管理、资源等）、共同出资或分享利润，可主张构成“事实合伙关系”。
• 关键证据：需证明技术方与合伙人之间存在“共同经营、共担风险”的合意，例如：
  • 聊天记录、邮件、会议纪要等证明技术方参与决策；
  • 财务记录（如分红记录、报销凭证）证明技术方实际获得利益；
  • 第三方证人证言（如员工、客户）证明技术方以合伙人身份活动。

2. 利益主张的路径

• 路径一：主张分配利润
  若合伙已盈利，技术方可要求按实际贡献（如技术价值、出资比例等）分配利润。需提供证据证明：
  • 合伙存在可分配利润（如财务报表、税务申报记录）；
  • 技术方的贡献与利润分配的关联性（如技术是合伙核心资源，或技术方承担了主要经营风险）。
• 路径二：主张返还投资或赔偿损失
  若合伙未盈利或合伙人存在违约行为（如独占利润、挪用资金），技术方可要求：
  • 返还已投入的资金或技术价值（需评估技术市场价值）；
  • 赔偿因合伙人过错导致的损失（如技术泄露、未履行合作义务）。

3. 诉讼与非诉讼解决方式

• 非诉讼协商：优先通过沟通、调解明确各方权益，可邀请第三方（如行业协会、律师）参与协商，降低对抗性。
• 诉讼途径：若协商无果，可向法院提起“合伙合同纠纷”诉讼，主张：
  • 确认合伙关系存在；
  • 要求分配利润或返还投资；
  • 若合伙人存在欺诈、隐匿财产等行为，可主张其承担赔偿责任。

4. 风险提示与建议

• 证据固定：立即收集所有与合伙相关的证据（如转账记录、技术交付凭证、沟通记录），避免证据灭失。
• 技术价值评估：若技术是核心贡献，建议委托专业机构评估技术市场价值，为利润分配或赔偿提供依据。
• 避免自行退出：在未达成协议前，技术方擅自退出可能导致被认定为“违约”，影响利益主张，建议通过法律程序解除合伙关系。

总结：技术方虽未签订书面合同，但通过证据证明事实合伙关系后，仍可依法主张利益。建议优先协商，若无法解决，及时委托律师介入，通过诉讼或调解维护权益。如有进一步问题，可直接向我咨询具体操作方案。