结论概述：被询函人过世后，单位是否能查出来相关信息，这主要取决于单位所掌握的信息类型、查询目的以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行详细分析。
单位内部记录与查询：
- 情况分析：如果单位内部有关于被询函人的详细记录，如员工档案、考勤记录、薪资发放记录等，且这些记录在员工过世后未被销毁或删除，那么单位在内部系统中是有可能查询到这些信息的。但这种查询通常仅限于单位内部管理或法律诉讼等特定目的，且需遵守相关法律法规关于个人信息保护的规定。
- 法律建议：单位在查询和使用这些信息时，应确保符合《个人信息保护法》等相关法律法规的要求，避免侵犯被询函人及其家属的隐私权。
外部机构查询与协助：
- 情况分析：如果单位需要查询被询函人过世后的更多信息，如遗产分配情况、继承人信息等，这通常需要借助外部机构，如法院、公证处、户籍管理部门等。这些机构在特定情况下（如法律诉讼、遗产继承等）会提供相关信息查询服务。
- 法律建议：单位在向外部机构查询信息时，应明确查询目的，提供合法有效的证明文件，并遵守相关机构的信息查询规定和程序。
法律法规的限制与保护：
- 情况分析：根据《个人信息保护法》等相关法律法规，个人信息受到严格保护，任何组织或个人不得非法收集、使用、加工、传输他人个人信息。被询函人过世后，其个人信息同样受到保护，单位在查询和使用这些信息时需遵守相关法律法规的规定。
- 法律建议：单位在处理被询函人过世后的相关信息时，应确保查询行为的合法性，避免侵犯被询函人及其家属的合法权益。如果单位对查询行为是否合法存在疑问，建议咨询专业律师以获取法律意见。
特殊情况下的查询：
- 情况分析：在某些特殊情况下，如涉及法律诉讼、遗产继承等，单位可能需要查询被询函人过世后的相关信息以维护自身权益。在这种情况下，单位可以通过合法途径向相关机构申请查询信息。
- 法律建议：单位在申请查询信息时，应提供充分的证据证明查询的必要性，并遵守相关机构的信息查询规定和程序。同时，单位应确保查询到的信息仅用于合法目的，不得泄露或滥用。
进一步思考：在处理被询函人过世后的相关信息时，单位应充分考虑法律法规的约束和保护，确保查询行为的合法性和合规性。如果单位对查询行为是否合法或如何合规处理相关信息存在疑问，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和建议。