关于父母帮孩子还房贷能否通过起诉法院要回来的问题，这确实是一个需要细致分析的情况。以下是我为您提供的详细解答：
首先，要明确的是，父母帮孩子还房贷的钱能否要回，主要取决于父母与孩子之间的约定以及实际情况。
一、有明确借款约定的情况
如果父母与孩子之间有明确的借款约定，比如签订了书面的借款协议，或者通过聊天记录、通话录音等方式留下了充分的证据证明这笔钱是借给孩子用于还房贷的，那么父母在法律上是有权要求孩子归还这笔钱的。在这种情况下，如果发生纠纷，父母可以通过法律途径，如向法院起诉，来维护自己的权益。
二、视为赠与的情况
婚后帮助：如果是在孩子婚后，父母帮忙还房贷且没有明确表示是借款，根据法律规定，这通常会被视为对夫妻双方的赠与。在这种情况下，父母想要要回这笔钱可能会比较困难，因为赠与一旦完成，除非存在法定撤销事由，否则赠与人不能随意撤销赠与。
婚前帮助：如果是在孩子婚前，父母帮忙还房贷且没有明确表示是借款，同时房屋登记在自己孩子名下，那么这部分出资一般会被认定为对自己孩子个人的赠与，属于孩子个人财产的一部分。同样地，父母在这种情况下通常也不能要回这笔钱。
三、附条件赠与的情况
如果父母在帮孩子还房贷时，明确表示是以孩子履行一定条件为前提的赠与（比如要求孩子好好照顾父母、定期看望等），并且孩子未能履行这些条件，那么父母可以主张撤销赠与，要求孩子返还已还房贷的钱。但需要注意的是，父母需要提供充分的证据证明存在这种附条件赠与的约定。
四、法定撤销事由的情况
即使被视为赠与，如果存在法定撤销事由（比如孩子严重侵害父母或者父母近亲属的合法权益等），父母仍然有权通过法律途径撤销赠与，要求孩子返还已赠与的钱款。
建议与提醒
在处理这类家庭财产纠纷时，我建议父母与孩子之间尽量保持沟通、协商和理解的态度，以避免不必要的法律纷争和家庭矛盾。如果确实存在争议或无法协商解决，建议及时咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。
综上所述，父母帮孩子还房贷的钱能否要回取决于多种因素，包括是否有明确的借款约定、是否被视为赠与以及是否存在法定撤销事由或附条件赠与未履行的情况等。因此，在实际操作中需要具体问题具体分析。希望这个解答能够对您有所帮助。