在法庭审判中，关于原告和被告的座位安排，我国遵循着一套既定的规则，以确保庭审的顺利进行和法律程序的庄重性、严肃性。针对您提出的“原告被告都上诉二审开庭怎么坐”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，在二审开庭时，原告和被告的座位安排通常与一审时保持一致，即原告坐在法官的左侧，被告坐在法官的右侧。这样的布局有助于法官、陪审员以及书记员等法庭工作人员清晰地分辨诉讼双方，同时也体现了诉讼双方相对平等的地位。

具体来说，法庭的正前方设有审判席，是法官及其他审判人员就座的位置。审判席的两侧则分别设置了原告席和被告席。在二审开庭时，原告和被告会分别就座于这些位置，以便进行陈述、辩论等庭审活动。

当然，值得注意的是，虽然座位安排有一定的普遍原则，但具体的座位布局也可能因不同法院的法庭设置、实际情况或特定规定而存在一些差异。例如，在某些特殊的法庭设置或临时安排中，为了适应特定的庭审需求，可能会对座位进行相应的调整。但无论如何调整，其总体原则都是为了便于诉讼程序的进行和庭审活动的开展，确保庭审的顺利、高效与公正。

因此，在二审开庭时，您只需按照法庭工作人员的指示就座即可。如果您对座位安排有任何疑问或需要进一步的帮助，可以随时向法庭工作人员咨询，他们会为您提供详细的解答和指导。希望这个解答能够对您有所帮助。