结论：公司用加班费来缴纳个人社保部分是不合法的。以下从多个角度进行分析：

1. 法律性质角度：

   • 加班费是劳动者在超出正常工作时间后提供劳动所应得的报酬，它属于劳动者劳动收入的组成部分，受到《劳动法》和《劳动合同法》的保护。
   • 个人社保部分则是劳动者根据法律规定应承担的社会保险费用，这部分费用通常由劳动者个人工资中扣除，并由用人单位代为缴纳至社会保险机构。
   • 加班费和个人社保部分在法律性质上是完全不同的，加班费不能用于替代个人应缴纳的社保费用。

2. 法律规定角度：

   • 根据《社会保险法》的相关规定，用人单位和劳动者都有义务按照规定的比例缴纳社会保险费。用人单位不得将应由其承担的社会保险费转嫁给劳动者，也不得用其他费用（如加班费）来替代劳动者应缴纳的部分。
   • 如果公司试图用加班费来缴纳个人社保部分，这实际上是在逃避其应承担的法律义务，同时也损害了劳动者的合法权益。

3. 实际操作角度：

   • 在实际操作中，社会保险费用的缴纳是严格按照法律规定和程序进行的。用人单位需要按照规定的比例和基数计算应缴纳的社会保险费，并按时足额缴纳至社会保险机构。
   • 如果公司试图用加班费来缴纳个人社保部分，这不仅会导致社会保险费用的计算和缴纳出现混乱，还可能引发劳动争议和法律纠纷。

4. 劳动者权益保护角度：

   • 劳动者有权要求用人单位按照法律规定缴纳社会保险费，并有权对用人单位的违法行为进行举报和投诉。
   • 如果公司用加班费来缴纳个人社保部分，劳动者可以依法向劳动监察部门投诉，要求用人单位纠正违法行为并补缴社会保险费。

建议：

• 对于劳动者而言，如果发现公司存在用加班费来缴纳个人社保部分的行为，应及时向公司提出异议并要求纠正。
• 如果公司拒绝纠正或继续违法行为，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
• 对于公司而言，应严格遵守法律规定，按时足额缴纳社会保险费，不得用其他费用来替代或逃避法律义务。