超过调解书约定时间还钱，确实构成违约。以下从几个方面为你详细解释：

1. 调解书的法律效力：

   • 调解书是双方当事人在法院或调解机构的主持下，自愿达成的协议，具有法律约束力。一旦调解书生效，双方都必须按照调解书的内容履行各自的义务。

2. 违约的定义：

   • 违约是指合同一方或双方未按照合同约定的时间、地点、方式等履行义务的行为。在调解书的语境下，如果一方未按照调解书约定的时间还钱，就构成了对调解书的违约。

3. 违约的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释的规定，如果一方未履行调解书确定的义务，另一方可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制执行措施，如查封、扣押、拍卖财产等，以确保调解书得到履行。
   • 同时，违约方还可能需要承担因违约而给对方造成的损失，包括但不限于利息、诉讼费用、律师费用等。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果违约方确实存在无法按时还款的合理事由，如突发疾病、自然灾害等不可抗力因素，可以及时与对方沟通，并寻求法院或调解机构的帮助，看是否能够延期履行或采取其他补救措施。
   • 但如果违约方没有合理事由而故意拖延还款，那么对方有权依法追究其违约责任。

建议：

• 如果你作为债权方，遇到对方超过调解书约定时间还钱的情况，应及时与对方沟通，了解原因，并保留好相关证据，如调解书、还款记录、沟通记录等。
• 如果沟通无果，你可以向法院申请强制执行，以维护自己的合法权益。
• 如果你作为债务方，确实存在无法按时还款的情况，应及时与对方沟通，并寻求法律帮助，看是否能够延期履行或采取其他补救措施，以避免承担不必要的法律责任。

希望以上解释能对你有所帮助。如果你还有其他法律问题，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律建议。