1. 结论前置：服装厂未与员工签订劳动合同，一般情况下是违法的，但具体是否违法还需结合服装厂的法律地位和用工情况来判断。

2. 详细分析：

   • 若服装厂依法注册为个体工商户或企业：

     • 法律适用：根据《中华人民共和国劳动合同法》第二条，个体经济组织（包括个体工商户）和企业等用人单位，在与劳动者建立劳动关系时，必须订立书面劳动合同。
     • 违法情形：若服装厂在招用员工后，自用工之日起超过一个月不满一年未与员工订立书面劳动合同，则构成违法。
     • 法律后果：

          - **支付双倍工资**：服装厂需向员工每月支付二倍的工资，起算时间为用工之日起满一个月的次日，直至补订书面劳动合同的前一日为止。
          - **视为无固定期限劳动合同**：若自用工之日起满一年仍未订立书面劳动合同，则法律上视为双方已订立了无固定期限的劳动合同，服装厂将失去对劳动合同期限的控制权，并需承担相应法律责任。
       

   • 若服装厂未进行工商登记：

     • 法律关系：未进行工商登记的服装厂不具备用人单位主体资格，与员工之间可能形成的是劳务关系，而非劳动关系。
     • 法律约束：在此情形下，双方的关系不受《劳动合同法》关于签订书面劳动合同相关规定的约束，因此不存在不签劳动合同违法的问题。
     • 权利义务调整：尽管不受《劳动合同法》约束，但双方的权利义务仍受《民法典》等其他相关法律法规的调整。如一方违约给对方造成损失，需承担相应的民事责任。

3. 法律建议：

   • 对于服装厂：

     • 确保已进行合法的工商登记，具备用人单位主体资格。
     • 严格按照《劳动合同法》的规定，自用工之日起一个月内与员工签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。
     • 若已存在未签劳动合同的情况，应尽快补订，并支付可能产生的双倍工资差额，以避免法律风险。

   • 对于员工：

     • 入职时主动要求与服装厂签订书面劳动合同，并妥善保管好合同原件。
     • 若服装厂拒绝签订或拖延签订劳动合同，可及时咨询律师或向当地的劳动监察部门投诉举报，维护自己的合法权益。
     • 在发生劳动纠纷或争议时，保留好相关证据（如工资条、工作证、考勤记录等），以便在必要时支持自己的主张。

4. 进一步思考：

   • 劳动合同是保障劳动者和用人单位双方权益的重要法律文件，签订劳动合同不仅是对劳动者的保护，也是对用人单位自身的保护。因此，无论是服装厂还是其他用人单位，都应重视劳动合同的签订和保管工作。
   • 对于未进行工商登记的服装厂或类似主体，虽然不受《劳动合同法》的直接约束，但仍需遵守其他相关法律法规的规定，确保与劳务提供者之间的法律关系合法合规。

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