离职回到老公司中间的空窗期，一般来说，是能够被查出来的，但具体能否查出以及查出的方式，会因多种情况而有所不同。以下是从不同角度进行的分析：
社保与公积金记录：
- 社保和公积金的缴纳记录是连续的，即使你离职后有一段时间没有工作，这段空窗期在社保和公积金的缴纳记录上也会有所体现。新公司或者老公司在查询你的社保和公积金缴纳情况时，很容易发现这段空窗期。
个人所得税记录：
- 个人所得税的申报记录也是连续的。如果你在空窗期没有收入，那么这段期间就不会有个人所得税的申报记录。老公司或者新公司在查询你的个税记录时，同样可以发现这段空窗期。
工作经历与简历：
- 如果你在简历中如实填写了工作经历，包括离职和入职的时间，那么老公司或者新公司在审核你的简历时，自然会了解到这段空窗期。即使你试图隐瞒，但在背景调查或者面试过程中，也可能因为各种原因被揭露。
银行流水与收入证明：
- 如果你在空窗期没有收入，那么你的银行流水和收入证明上就不会有相应的记录。老公司或者新公司在要求你提供这些材料时，也会发现这段空窗期。
法律建议：
- 对于求职者来说，如实填写工作经历和空窗期是诚信的表现，也是避免未来可能出现的法律纠纷的重要方式。如果你在空窗期进行了自我提升、学习新技能或者进行了其他有益的活动，这些都可以在简历或者面试中作为亮点来展示。
- 对于公司来说，在招聘过程中应该尊重求职者的隐私，不要过度询问与工作无关的信息。同时，在背景调查或者面试过程中，也应该遵循合法、合规的原则，不要侵犯求职者的合法权益。
可能后果：
- 如果求职者隐瞒空窗期或者提供虚假信息，一旦被发现，可能会面临被解雇的风险，甚至可能承担法律责任。
- 如果公司在招聘过程中侵犯了求职者的隐私或者进行了不合法的背景调查，也可能会面临法律纠纷和声誉损失。
总之，离职回到老公司中间的空窗期是能够被查出来的，但具体能否查出以及查出的方式会因多种情况而有所不同。作为求职者，应该如实填写工作经历和空窗期；作为公司，应该尊重求职者的隐私并遵循合法、合规的招聘原则。如果你有任何关于劳动工伤（劳动仲裁）方面的法律问题，都可以直接向我咨询。