结论：扣留货物是否违法，需根据具体情况判断。若依法享有留置权并合法行使，则扣留货物不构成违法；反之，若违反法律规定或当事人约定，则可能构成违法。以下从不同角度详细分析：
一、合法扣留（行使留置权）
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第四百四十七条，债务人不履行到期债务，债权人可以留置已经合法占有的债务人的动产，并有权就该动产优先受偿。
- 在货物买卖合同纠纷中，若买方未支付货款，卖方作为债权人，在符合一定条件下，可以留置货物。
适用条件：
- 债权已到期：即货物买卖合同中约定的货款支付期限已到，买方未支付。
- 合法占有货物：卖方基于货物买卖合同合法占有货物，如货物在卖方仓库中或运输途中但卖方仍保留所有权。
- 同一法律关系：留置的货物与未支付的货款应基于同一货物买卖合同关系产生。
行使程序：
- 通知义务：卖方应妥善保管留置财产，并通知买方。双方可约定债务履行期限，未约定或约定不明的，应给予买方六十日以上履行期限（鲜活易腐等不易保管的动产除外）。
- 处置方式：买方逾期未履行，卖方可与买方协议折价或以拍卖、变卖所得价款优先受偿。
二、违法扣留
超出留置权范围：
- 非同一法律关系：如卖方以旧账未清为由扣留新货物，因新旧货款不属于同一法律关系，此扣留行为违法。
- 未遵循法定程序：未按照法律规定的程序行使留置权，如未给予买方合理履行期限即擅自处分留置财产。
滥用扣留权利：
- 卖方以扣留货物为手段谋取不正当利益或给买方造成不合理损失，如故意拖延归还货物导致变质、贬值，或索要高额费用才肯归还。
违反当事人约定：
- 如卖方、买方间有特别约定处理不支付货款的情况，而卖方仍擅自扣留货物，则构成违法，涉嫌侵占他人财物。
三、法律后果与建议
- 法律后果：若卖方违法扣留货物，可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任，具体取决于扣留行为的性质和后果。
- 建议：
- 卖方在行使留置权时，应严格遵守法律规定和合同约定，确保行为的合法性和合理性。
- 买方若认为卖方扣留货物违法，可依法向人民法院提起诉讼，要求卖方返还货物并赔偿损失。
- 双方应尽可能通过协商、调解等方式解决纠纷，以减少诉讼成本和时间。
总结：扣留货物是否违法，取决于是否依法享有留置权并合法行使。在货物买卖合同纠纷中，双方应明确各自的权利和义务，遵守法律规定和合同约定，以维护交易的公平和秩序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。