货车私自扣押货物是违法的行为，这一行为不仅可能侵犯他人的财产权，导致民事责任，还可能触犯刑法，面临刑事处罚。以下是对此问题的详细分析：
一、民事责任
侵权责任：
- 货车及其所载货物均属于他人的合法财产，未经法定程序或权利人同意，擅自扣押即构成侵权。车主或货主有权要求扣押人立即返还货车及货物，并对因扣押造成的所有损失（如停运期间的经济损失、货物损耗、车辆损耗等）进行赔偿。
违约责任：
- 若存在合同关系，如货物运输合同，托运人或收货人无合法依据扣押货车及货物，则构成违约，需按合同约定承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
二、治安管理处罚
- 私自扣留他人车辆及货物属于占用公私财物的行为，违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法规定，可能会受到拘留和罚款的行政处罚。
三、刑事责任
侵占罪：
- 将代为保管的他人财物（包括货车及货物）非法占为己有，数额较大且拒不退还的，构成侵占罪。根据《中华人民共和国刑法》，犯侵占罪者，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
抢劫罪与敲诈勒索罪：
- 若扣押人以非法占有货车及货物为目的，使用暴力、胁迫或其他方法强行夺取，则可能构成抢劫罪。
- 若以威胁、要挟等手段迫使车主或货主交出货车及货物或给予财物，则可能构成敲诈勒索罪。
寻衅滋事罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的行为可能构成寻衅滋事罪。私自扣押他人货车及货物的行为若符合此条件，也可能触犯此罪。
四、合法处理方式
协商解决：
- 如果存在经济纠纷或债务问题，双方应首先尝试通过友好协商解决。在协商过程中，可以明确各自的权利和义务，寻求双方都能接受的解决方案。
法律途径：
- 若协商无果，权利人可以通过法律途径维护自己的合法权益。例如，向法院提起诉讼，要求对方返还财物并赔偿损失。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明自己的主张。
报警处理：
- 在发现货车及货物被私自扣押后，权利人应立即向当地公安机关报案。公安机关会介入调查，并依法处理扣押行为。如果扣押行为构成犯罪，公安机关会将其移送检察机关审查起诉。
五、例外情况
- 如果扣押方有合理理由认为货车及货物存在违法或侵权行为，并在法定程序下采取措施（如申请法院进行财产保全），则不构成私自扣押，不承担上述责任。但在此情况下，扣押方也需要提供充分的证据来证明自己的主张，并遵循法定程序进行操作。
建议：在遇到与货车及货物相关的纠纷时，应首先通过协商、调解等合法途径解决。如果无法解决，可以寻求法律帮助或报警处理。私自扣押他人货车及货物不仅不能解决问题，反而可能使自己陷入法律困境。因此，务必遵守法律法规，维护社会和谐稳定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。