结论：在租赁商铺没有转让权的情况下，更换经营者是否可行需分情况讨论，主要取决于租赁合同的具体约定、出租人是否同意以及相关法律法规的规定。
租赁合同有明确约定：
- 如果租赁合同中明确规定了承租人不得擅自更换经营者或转租，那么在没有获得出租人书面同意的情况下，更换经营者是违反合同约定的，出租人有权要求承租人承担违约责任，甚至可能解除租赁合同。
- 若合同中虽未明确禁止更换经营者，但约定了承租人需保持经营活动的连续性或特定性，那么更换经营者也可能被视为违约行为，除非能证明新经营者将继续履行原合同义务且不影响出租人利益。
租赁合同无明确约定或约定不明：
- 在合同没有明确约定的情况下，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承租人经出租人同意，可以将租赁物转租给第三人。这里的“转租”可以广义理解为包括更换经营者的情况。因此，如果出租人同意，承租人是可以更换经营者的。
- 如果出租人不同意更换经营者，承租人则不能擅自进行。否则，出租人有权要求承租人恢复原状、赔偿损失或解除合同。
特殊情况下的处理：
- 如果承租人因个人原因（如健康、家庭等）确实无法继续经营，且能找到合适的新经营者接手，可以尝试与出租人协商，争取获得出租人的理解和同意。
- 在某些情况下，即使租赁合同禁止转租或更换经营者，但如果承租人能够证明这种禁止条款是不合理的（如限制了承租人的正当经营权），也可以尝试通过法律途径寻求救济。不过，这种情况较为复杂，需要具体分析合同条款和实际情况。
建议：
- 在签订租赁合同时，应明确约定是否允许更换经营者或转租，以及相关的条件和程序。
- 如果确实需要更换经营者，应提前与出租人沟通并获得其书面同意，以避免不必要的法律纠纷。
- 如果遇到出租人无理拒绝或合同条款存在争议的情况，可以寻求专业法律帮助，通过协商、调解或诉讼等方式解决纠纷。
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