针对您提出的“邻居养猪分几家放粪屋把土地淹了有哪个部门管”的问题，结论前置：您可以向多个部门反映并寻求帮助，主要包括环保部门、农业农村部门以及可能涉及的国土资源部门或乡镇政府。

1. 环保部门：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国环境保护法》及相关地方环保法规，任何单位和个人都有保护环境的义务，不得污染环境。邻居养猪产生的粪便如果未经妥善处理，导致土地被淹，可能构成环境污染。
   • 处理方式：您可以向当地环保部门举报，环保部门将依法进行调查，并根据污染情况采取相应的行政措施，如责令整改、罚款等。

2. 农业农村部门：

   • 法律依据：农业农村部门负责农业生产的监督管理，包括畜牧业的管理。如果邻居的养猪行为违反了畜牧业管理规定，如未按规定处理畜禽粪便等，农业农村部门有权进行监管。
   • 处理方式：您可以向农业农村部门反映情况，农业农村部门将根据相关规定对邻居的养猪行为进行规范和管理，确保畜牧业生产符合环保要求。

3. 国土资源部门或乡镇政府：

   • 情况分析：如果邻居的放粪屋建设或使用过程中涉及非法占用土地、破坏土地资源等行为，那么国土资源部门或乡镇政府将有权进行干预。
   • 处理方式：您可以向国土资源部门或乡镇政府举报，相关部门将依法进行调查处理，包括责令停止违法行为、恢复土地原状等。

额外建议：

• 收集证据：在向相关部门反映情况前，建议您先收集一些证据，如照片、视频等，以证明邻居的养猪行为确实导致了土地被淹。
• 沟通协商：在反映情况前，您也可以尝试与邻居进行沟通协商，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案，如邻居改进粪便处理方式、赔偿损失等。
• 法律途径：如果协商无果，且相关部门未能有效解决问题，您还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如向法院提起民事诉讼要求邻居赔偿损失等。

后续行动指导：

• 根据上述分析，您可以根据自己的实际情况选择合适的部门进行反映。
• 在反映情况时，请保持冷静和理性，详细陈述事实并提供相关证据。
• 如果问题得到解决，请记得保留好相关证据和文件以备不时之需；如果问题未得到解决或解决不彻底，您可以继续向相关部门反映或考虑采取其他法律措施。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您还有其他法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。