结论：当你交了租房定金并签订了合同后，如果房东违约不租了，这构成房东的违约行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，你有权要求房东双倍返还定金，并可能根据合同约定或实际情况要求房东承担其他违约责任或赔偿损失。

详细分析：

1. 定金罚则的适用：

   • 根据《民法典》第五百八十七条，如果房东作为收受定金的一方不履行租赁合同约定的债务，或者履行债务不符合约定，导致合同目的无法实现，那么房东应当双倍返还定金。例如，你交付了1000元定金，房东违约时，应返还你2000元。

2. 合同条款的审查：

   • 首先，你需要仔细审查与房东签订的租赁合同，查看是否有关于定金退还及违约责任的明确条款。如果合同中已明确规定如“房东违约需双倍返还定金”或“房东违约需支付违约金”等，则你可直接依据此条款要求房东承担责任。

3. 损失赔偿的考虑：

   • 除了双倍返还定金外，如果房东的违约行为给你造成了额外的损失，且这些损失与房东的违约行为存在直接的因果关系，你还可以要求房东承担相应的损失赔偿责任。这些损失可能包括但不限于你为准备入住而提前购买的家具费用、搬运费用、因重新寻找房源而产生的交通费用等。为了成功索赔，你需要提供充分的证据来证明这些损失的实际发生和具体金额。

4. 应对步骤与建议：

   • 与房东协商：在发现房东违约后，建议首先尝试与房东进行友好协商，明确指出其违约行为，并依据合同或法律规定要求其双倍返还定金及赔偿损失。
   • 书面通知与证据保留：若协商无果，应向房东发送一份书面通知，明确告知其已构成违约，并要求在一定期限内双倍返还定金及赔偿损失。同时，务必保留好该通知的发送凭证，如快递单据、短信记录等，以及所有与定金和租房相关的证据，如定金支付凭证、租赁合同、沟通记录等。
   • 寻求第三方调解：在房东仍然拒绝承担责任的情况下，你可以向当地的房地产中介协会、消费者协会或基层调解组织等第三方机构寻求帮助，请求他们介入调解。
   • 法律途径维权：若调解无果，你可向房屋所在地的人民法院提起诉讼，要求房东承担违约责任并赔偿损失。在诉讼过程中，需提交相关证据以证明房东的违约事实及你的损失情况。如果法院判决你胜诉而房东拒不执行判决，你还可以向法院申请强制执行来维护自己的权益。

总结：面对房东的违约行为，你应保持冷静并了解自己的权利和义务。通过审查合同条款、保留证据、与房东协商、寻求第三方调解以及法律途径维权等措施，你可以有效地维护自己的合法权益并获得应有的赔偿。在整个过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。