针对您提出的“租房已交定金，没签合同房东反悔怎么办”的问题，我的结论是：您有权通过协商、调解或法律手段要求房东双倍返还定金或承担其他违约责任。 以下是详细的分析和操作步骤：
一、明确定金性质与法律责任
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金是合同双方为确保合同履行而约定的一种担保方式。当您向房东支付定金，且房东接受时，即使没有签订书面租赁合同，也视为双方已建立了定金合同关系。若房东违约，导致合同目的无法实现，他应依法双倍返还定金。这是您维护自身权益的重要法律依据。
二、优先协商解决
沟通策略：
- 首先，尝试与房东进行友好协商，明确指出定金合同的法律效力及其违约后果。
- 强调您已基于租房预期做了准备，如寻找房源、安排搬家等，房东的反悔给您带来了不便和损失。
- 要求房东按法律规定处理定金问题，即双倍返还定金或继续履行租赁合同。
证据保留：
- 在协商过程中，务必保存所有沟通记录，如短信、微信聊天记录、电话录音等。
- 这些证据将作为后续可能的法律证据，证明您的合法权益和房东的违约行为。
三、寻求第三方调解
若协商无果，可寻求第三方机构介入调解：
向相关部门求助：
- 可向当地房地产中介协会、消费者协会或基层调解组织反映情况，请求他们协助调解。
- 这些机构具备丰富的调解经验和资源，有助于双方达成和解。
准备调解材料：
- 提交定金支付凭证（如转账记录、收条）等关键证据。
- 详细陈述事情经过和您的诉求，以便调解机构更好地了解情况并作出公正调解。
四、法律手段维权
若调解仍无法解决问题，您可通过以下法律途径维权：
发送催款函：
- 委托律师发送正式的催款函，告知房东其行为已构成违约。
- 依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，要求房东在一定期限内双倍返还定金或继续履行租赁合同。
- 明确逾期后果，如将采取法律手段追究其责任。
提起诉讼：
- 若房东仍不履行义务，您可向房屋所在地的基层人民法院提起民事诉讼。
- 需准备以下材料：起诉状（详细陈述您的基本信息、诉讼请求、事实和理由）、证据材料（包括定金支付凭证、聊天记录、通话录音等能证明房东违约的证据）、身份证明（提供您的身份证或户口本等有效身份证明）。
- 法院将依据事实和法律规定进行审理，并作出判决。若判决支持您的诉求，房东需承担相应的法律责任，如双倍返还定金或支付违约金等。
申请强制执行：
- 若房东不履行判决，您还可申请强制执行。
- 法院将采取强制措施，如查封、扣押、拍卖等，以迫使房东履行义务。
五、额外赔偿请求
如果因房东的违约行为给您造成了超出定金数额的实际损失（如寻找其他房源的费用、搬家的费用等），您可以在诉讼或仲裁过程中提出额外赔偿请求。为此，您需要提供相应的证据来证明损失的存在及具体数额。
总结与建议：
面对房东反悔且未签合同的情况，您应首先尝试通过友好协商和第三方调解解决问题。如果无法达成一致，则可以通过法律手段来追究房东的违约责任。在整个过程中，确保收集并保留好所有相关证据是至关重要的一步。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。