针对您提出的“没有合同租房交了定金不租了房东不退定金怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，定金在法律上通常作为合同的一种担保方式存在。在租房场景中，如果双方已经签订了正式的租赁合同，并且合同中明确规定了定金的性质、金额以及退还条件，那么定金的退还应当遵循合同中的约定。然而，在您的情况下，由于并未签订正式的租赁合同，这就给定金的退还带来了一定的复杂性。
针对这种情况，我建议您采取以下步骤来尝试解决：
友好协商：
- 您可以首先尝试与房东进行友好协商，明确告知其不退定金的行为可能不符合法律规定及一般的交易习惯。
- 在协商过程中，您可以提出自己的合理诉求，比如希望房东能够退还部分或全部定金。
寻求基层组织协助：
- 如果协商无果，您可以考虑向当地居委会、街道办事处等基层组织反映情况，请求他们协助调解。
- 基层组织通常熟悉当地情况，可能会利用其影响力促使房东退还定金。
法律途径：
- 如果调解仍然不成功，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。
- 在此过程中，您需要提供交付定金的相关证据，如转账记录、收据等，以证明自己已经交付了定金。
- 您可以向法院提起诉讼，要求房东退还定金，并可能要求其承担相应的违约责任。
另外，我还想提醒您几点注意事项：
- 证据保留：在整个过程中，您一定要保留好所有与定金交付相关的证据，这是您维权的重要依据。
- 法律风险：由于您并未签订正式的租赁合同，因此在法律上可能存在一定的风险。但是，只要您能够提供充分的证据证明自己已经交付了定金，并且房东的行为构成违约，那么您仍然有可能通过法律途径要回定金。
- 合理诉求：在提出诉求时，您一定要确保自己的诉求是合理的。比如，如果您是因为自身原因而不想租房了，那么要求房东全额退还定金可能就不太合理。但是，如果房东存在违约行为，比如房屋存在严重质量问题等，那么您就有权要求退还定金。
综上所述，面对房东不退定金的情况，您可以通过友好协商、寻求基层组织协助以及法律途径等方式来尝试解决。希望这些建议能够对您有所帮助。