关于“个人组织摔跤有合同怎么赔偿”这一问题，核心在于明确合同中的具体约定以及事故发生的具体情况，赔偿方式主要取决于合同条款、事故责任划分以及是否构成侵权等因素。以下分情况具体说明：

1. 合同中有明确赔偿条款
   如果合同中已经明确约定了摔跤活动中可能出现的伤害赔偿方式（例如固定金额赔偿、按比例分担医疗费用等），那么双方应优先按照合同约定执行。这种情况下，赔偿金额和方式通常较为清晰，双方只需依据合同履行即可。但需注意，合同条款不得违反法律强制性规定（如故意造成伤害的免责条款无效），否则该条款可能被认定无效。

2. 合同未明确赔偿条款，但能确定责任方
   若合同未约定赔偿方式，但能明确事故责任方（例如因组织者未提供安全防护措施导致参与者受伤，或参与者故意违反规则导致自身或他人受伤），则根据《民法典》中“侵权责任”的相关规定处理：

   • 组织者未尽到安全保障义务（如未提供护具、场地存在隐患等），需承担与其过错相应的赔偿责任；
     
   • 参与者因自身过错导致伤害（如故意违规），可能自行承担部分或全部责任；
     
   • 若双方均有过错，则按过错比例分担责任（例如组织者承担70%，参与者承担30%）。

3. 合同未明确条款，且责任难以划分
   如果事故发生原因复杂（例如双方均无明显过错，或因第三方因素导致），则可能适用“公平责任原则”，即根据实际情况由双方分担损失（例如各承担50%）。但需注意，公平责任原则的适用需严格限制，通常以“无法查明过错”或“双方均无过错”为前提。

补充建议：

• 无论合同如何约定，建议优先通过协商解决赔偿问题，以节省时间和成本；
  
• 若协商无果，可收集证据（如合同、医疗记录、现场视频、证人证言等）向法院起诉，由法院根据合同和法律规定判决赔偿金额；
  
• 若涉及人身伤害，建议及时报警并固定证据，避免因时间拖延导致证据灭失。
  

如有具体合同条款或事故细节需要分析，可直接向我提供更多信息，我会进一步为你解答。