央国企老员工在签劳动合同时若未明确薪资标准，改革时企业也不能随意降工资。以下从几个方面为你详细分析：
法律层面
劳动合同的必备条款：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十七条，劳动合同应当具备包括劳动报酬在内的多项条款。虽然实践中可能存在劳动合同未明确薪资标准的情况，但这并不意味着企业可以随意调整薪资。
- 劳动报酬作为劳动合同的核心条款，其变更需要双方协商一致，并以书面形式进行确认。
薪资调整的合法性：
- 企业单方面降低员工工资，通常构成对劳动合同的变更，需要得到员工的同意。如果员工不同意，企业不能单方面实施降薪。
- 在央国企改革的过程中，如果涉及薪资结构的调整或降低，必须遵循法定程序，包括与员工协商、签订变更协议等。
同工同酬原则：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十六条，工资分配应当遵循按劳分配原则，实行同工同酬。企业不能因改革而随意降低老员工的工资，尤其是当这些员工与其他员工从事相同或类似工作时。
实际操作层面
企业内部的规章制度：
- 央国企通常有完善的内部规章制度，包括薪资管理制度。这些制度可能规定了薪资调整的条件、程序和限制。
- 在改革过程中，企业应遵循这些内部规章制度，确保薪资调整的合法性和合理性。
员工权益的保护：
- 老员工作为企业的重要资产，其权益应得到充分保护。企业在改革过程中应充分考虑老员工的利益，避免采取过于激进的措施。
- 如果员工认为企业的降薪行为违法或不合理，可以通过内部申诉、劳动争议调解或仲裁等途径维护自己的权益。
建议与措施
与企业协商：
- 如果老员工面临降薪的情况，首先应尝试与企业进行协商，了解降薪的原因和依据，并表达自己的意见和诉求。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，老员工可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权益和可行的维权途径。
- 在必要时，可以向劳动争议调解委员会申请调解或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
关注企业改革动态：
- 老员工应密切关注企业的改革动态和政策变化，及时了解自己的权益和义务，以便在必要时采取适当的行动。
总结来说，央国企老员工在签劳动合同时若未明确薪资标准，改革时企业也不能随意降工资。企业应遵循法定程序和内部规章制度进行薪资调整，并充分考虑老员工的利益。如果老员工面临降薪的情况，可以通过协商、法律援助等途径维护自己的权益。如果你有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。