结论前置：用人单位一年没有与劳动者签订劳动合同，劳动者有权要求用人单位支付双倍工资，并且在法律上视为已与用人单位订立了无固定期限劳动合同。以下是详细的法律分析和维权建议：
一、法律后果
支付双倍工资：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果劳动者月工资为5000元，那么从入职第二个月起至满一年的11个月期间，用人单位应额外支付55000元（5000元×11个月）作为双倍工资差额。
视为订立无固定期限劳动合同：
- 依据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这为劳动者提供了相对稳定的劳动关系保障，除非出现法定解除情形，否则用人单位不能随意解除合同。
二、劳动者可采取的措施
要求补签劳动合同：
- 劳动者有权要求用人单位与其补签书面的无固定期限劳动合同。这是劳动者的合法权益，用人单位应当予以配合。
主张双倍工资差额：
- 劳动者可以依据法律规定，向用人单位主张未签劳动合同期间的双倍工资差额。但需注意，这一权利通常受到仲裁时效的限制，一般为一年。因此，劳动者应及时采取行动，以免错过维权时机。
向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁：
- 如果用人单位拒绝补签劳动合同或继续侵害劳动者的合法权益，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，请求其对用人单位进行监督检查并责令改正。
- 同时，劳动者也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求确认双方的劳动关系、补签劳动合同或主张其他合法权益。在申请仲裁时，劳动者需提交仲裁申请书，并附上身份证明、劳动关系证明材料以及具体诉求。
解除劳动合同并要求经济补偿：
- 如果用人单位的行为严重违反了法律法规的规定，或者劳动者对用人单位的管理方式、工作环境等不满意，劳动者可以选择解除劳动合同。
- 在这种情况下，劳动者有权要求用人单位按照其在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向其支付经济补偿金。例如，如果劳动者在用人单位工作了两年，那么用人单位应支付两个月工资作为经济补偿。
三、维权步骤与注意事项
收集证据：
- 劳动者应尽可能保留与用人单位存在劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、工资条、银行流水等。这些证据在后续的维权过程中将起到至关重要的作用。
及时维权：
- 劳动者在发现自己的合法权益受到侵害时，应及时采取措施进行维权。不要等到问题积累到一定程度后再去处理，以免错过最佳的维权时机。
保持冷静理性：
- 在整个维权过程中，劳动者应保持冷静和理性，避免采取过激行为。通过合法途径维护自己的权益是最有效的方式。
寻求专业帮助：
- 如果劳动者在维权过程中遇到困难或疑问，可以及时向我咨询。作为专业律师，我将根据劳动者的具体情况提供准确的法律建议和帮助。
四、示例说明
假设劳动者小张于2022年1月1日入职某公司，但直到2023年1月1日仍未与公司签订书面劳动合同。那么，小张有权要求公司支付从2022年2月1日起至2022年12月31日止的双倍工资差额（假设小张月工资为5000元，则差额为55000元）。同时，从2023年1月1日起，法律上视为小张已与公司订立了无固定期限劳动合同。如果公司拒绝补签劳动合同或继续侵害小张的合法权益，小张可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。
综上所述，用人单位一年没有与劳动者签订劳动合同的情况下，劳动者应充分了解自身权益和法律责任，并积极采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。