关于高校学生实习协议盖章的问题，这主要取决于学校和实习单位的具体要求以及协议本身的性质。一般来说，实习协议是高校学生与实习单位之间就实习期间的相关权利义务达成的书面约定，它并不属于正式的劳动合同范畴，因此其盖章要求可能并不像劳动合同那样严格。
实习协议盖章的常见做法：
校章：有些学校可能要求实习协议上必须加盖学校公章，以证明该实习是学校认可并安排的，或者作为学校对学生实习情况进行管理和监督的一种方式。这种情况下，学生需要按照学校的要求，将实习协议提交给学校相关部门进行盖章。
合同章：实习单位作为协议的另一方，通常会在协议上加盖其合同章或公章，以表示对协议内容的认可和接受。这是实习单位履行其法律义务和保障学生权益的一种体现。
双方盖章：在实际操作中，为了确保实习协议的合法性和有效性，往往需要学校和实习单位双方都在协议上盖章。这样既能体现学校的认可和监督，又能保障实习单位的权益和学生的权益。
建议：
提前咨询：在签订实习协议前，学生应提前咨询学校和实习单位的相关部门或负责人，了解他们对实习协议盖章的具体要求。
仔细阅读协议：在签订实习协议时，学生应仔细阅读协议内容，确保协议条款明确、合理，并符合双方的实际需求和法律法规的要求。
保留证据：无论实习协议上加盖的是校章还是合同章，学生都应妥善保管好协议原件和相关证据，以备不时之需。
额外提醒：
实习是高校学生提升实践能力、了解社会和明确就业方向的重要途径。学生应认真对待实习，遵守实习单位的规章制度和劳动纪律，努力完成实习任务。
实习期间，学生应注意保护自己的合法权益，如遇到实习单位违反协议约定或侵害自己权益的情况，应及时与学校或相关部门沟通并寻求帮助。
综上所述，高校学生实习协议上加盖校章还是合同章，主要取决于学校和实习单位的具体要求。学生应提前咨询并了解相关要求，确保实习协议的合法性和有效性。