保安离职与公司仲裁结果不一致，可能由多种因素导致。以下从几个常见角度为你详细分析：

1. 事实认定差异：

   • 仲裁过程中，双方会提交各自的证据来支持自己的主张。如果保安和公司提交的证据存在冲突，或者某些关键证据未被充分采纳，就可能导致仲裁庭对事实的认定存在差异。例如，保安可能主张公司未按时支付加班费，但公司提供了相反的工资发放记录，若仲裁庭采信公司证据，则可能不支持保安的主张。
   • 建议：在仲裁前，双方应尽可能收集并整理好相关证据，确保证据的真实性和完整性。同时，了解仲裁庭对证据的采信标准，以便更有针对性地准备证据。

2. 法律适用不同：

   • 劳动仲裁涉及的法律条款众多，且不同条款的适用条件和法律后果各不相同。如果保安和公司对同一法律条款的理解存在分歧，或者仲裁庭在适用法律时选择了不同的条款或解释，就可能导致仲裁结果的不一致。例如，对于加班费的计算，可能涉及不同工时制度下的不同计算方法。
   • 建议：在仲裁前，双方应仔细研究相关法律法规，明确自己的权利和义务。如有必要，可以咨询专业律师以获取更准确的法律解释。

3. 仲裁程序问题：

   • 仲裁程序包括申请、受理、开庭、裁决等多个环节。如果在某个环节出现程序瑕疵或违规行为，如未按时提交证据、未参加开庭等，就可能影响仲裁结果的公正性和准确性。例如，如果保安未按时参加开庭，仲裁庭可能根据现有证据作出对其不利的裁决。
   • 建议：双方应严格遵守仲裁程序的规定，按时提交证据、参加开庭等。如有特殊情况无法按时参加，应及时向仲裁庭说明并申请延期。

4. 双方主张差异：

   • 保安和公司在仲裁中可能提出不同的主张和诉求。如果双方的主张存在根本性差异，且无法通过协商达成一致，仲裁庭就需要根据事实和法律作出裁决。这种情况下，仲裁结果可能更倾向于支持其中一方的部分或全部主张。
   • 建议：在仲裁前，双方应尽可能通过协商解决争议。如果协商无果，再考虑通过仲裁途径解决。同时，在提出主张时，应确保主张的合理性和合法性，并准备好相应的证据支持。

5. 仲裁员主观判断：

   • 仲裁员在裁决案件时，虽然需要依据事实和法律，但也会受到个人经验、价值观等因素的影响。因此，不同仲裁员对同一案件的裁决可能存在差异。这种差异虽然应控制在合理范围内，但确实可能存在。
   • 建议：虽然无法完全消除仲裁员主观判断的影响，但双方可以通过充分准备证据、清晰陈述事实和理由等方式，尽可能影响仲裁员的判断。同时，如果对仲裁结果有异议，可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。

总结来说，保安离职与公司仲裁结果不一致可能由事实认定差异、法律适用不同、仲裁程序问题、双方主张差异以及仲裁员主观判断等多种因素导致。在面临这种情况时，建议双方保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。