公司加长工作时间而不加工资，在大多数情况下是违法的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与违法情形
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，用人单位安排劳动者延长工作时间、休息日或法定节假日工作的，应分别支付不低于工资的150%、200%或300%的工资报酬。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十一条也明确规定，用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。
违法情形：
- 如果公司未经与劳动者协商一致，单方面增加工作时间且未支付相应的加班费或进行调休，即违反了上述法律规定。
- 即使劳动合同中有相关约定，但这些约定不能违反劳动法的强制性规定，否则约定无效。例如，劳动合同中不能约定“公司有权随时增加工作时间且无需支付加班费”等条款。
二、特殊情况下的合法性
虽然一般情况下增加工作时间不支付加班费是违法的，但也存在一些特殊情况：
合理调整工作时间：
- 如果公司对工作时间进行合理调整，且调整后的总工作时间仍在法定标准工作时间内（每日不超过8小时，每周不超过44小时），则不需支付加班费。但这种情况较为少见，因为通常公司增加工作时间都是为了应对业务繁忙等临时性需求。
特殊工时制度：
- 对于实行不定时工作制或综合计算工时工作制的企业，如果其工作时间安排已经过劳动行政部门的审批，并且符合相关法律法规的规定，那么在特定情况下增加工作时间可能不构成加班，从而无需支付加班费。但这种情况需要严格满足法定条件，并经过相关审批程序，不是公司可以随意决定的。
三、劳动者权益保护
劳动者在遇到公司不支付加班费的情况时，可以采取以下措施维护自己的合法权益：
要求公司支付加班费：
- 劳动者可以首先与公司进行沟通协商，要求公司按照法律规定支付加班费。在沟通过程中，劳动者可以出示自己的考勤记录、工作任务安排证明等证据，以支持自己的诉求。
向劳动监察部门投诉：
- 如果公司拒绝支付加班费，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门将对此进行调查核实，并根据调查结果依法处理。如果公司确实存在违法行为，劳动监察部门将责令其改正，并可能给予相应的行政处罚。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足劳动者的预期，或者劳动者希望通过更正式的法律途径解决问题，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，劳动者需要提供充分的证据来证明自己的诉求是合理的。
四、实际案例与建议
实际案例：
- 假设某公司因业务繁忙，未经与员工协商一致，单方面要求员工每天加班2小时，且未支付加班费。员工在多次与公司沟通无果后，向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门经过调查核实后，责令公司支付员工加班费，并对公司进行了相应的行政处罚。
建议：
- 劳动者在遇到公司增加工作时间而不加工资的情况时，应保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，要及时收集相关证据，如考勤记录、工作任务安排证明等，以便后续维权使用。如果与公司沟通无果，可以及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁、提起诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
综上所述，公司加长工作时间而不加工资在大多数情况下是违法的。劳动者在遇到此类问题时，应及时采取法律手段维护自己的权益，确保获得应有的劳动报酬。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。