施工员挪用农民工工资是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
挪用资金罪：
- 如果施工员作为公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的，就构成了挪用资金罪。农民工工资属于公司应支付给劳动者的劳动报酬，施工员挪用这部分资金，符合挪用资金罪的构成要件。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十二条的规定，犯挪用资金罪的，处三年以下有期徒刑或者拘役；挪用本单位资金数额巨大的，或者数额较大不退还的，处三年以上十年以下有期徒刑。
职务侵占罪（若存在非法占有目的）：
- 如果施工员挪用农民工工资并非暂时使用，而是具有非法占有的目的，即意图将这部分资金永久性地据为己有，那么这种行为可能构成职务侵占罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条的规定，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
违反劳动法律法规：
- 施工员挪用农民工工资还违反了劳动法律法规中关于工资支付的规定。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。施工员作为用人单位的代表或工作人员，挪用工资属于违法行为。
实际后果角度
对农民工的影响：
- 农民工工资是他们辛勤劳动的报酬，是他们生活的重要来源。施工员挪用工资会导致农民工无法按时获得应得的报酬，影响他们的生活质量和家庭稳定。
对施工单位的影响：
- 施工员挪用工资不仅损害了农民工的利益，也损害了施工单位的声誉和信誉。这可能导致施工单位在未来的招聘中难以吸引到优秀的劳动者，甚至可能面临法律诉讼和行政处罚。
建议与措施
加强内部管理：
- 施工单位应加强对工资支付流程的管理和监督，确保工资能够按时足额支付给农民工。可以设立专门的工资支付账户，由专人负责管理和发放工资。
提高法律意识：
- 施工单位应加强对员工的法律培训和教育，提高他们的法律意识和职业道德水平。让员工明白挪用工资是违法行为，会受到法律的制裁。
及时采取措施：
- 如果发现施工员挪用工资的情况，施工单位应及时采取措施进行制止和纠正。可以与施工员进行沟通协商，要求其立即归还挪用的资金；如果协商无果，可以向公安机关报案或向劳动监察部门投诉。
如果你或你身边的农民工朋友遇到了施工员挪用工资的情况，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。