面对老板说好今天发工资却还没发的情况，你可以按照以下步骤来询问并处理这个问题，同时确保自己的权益得到保障：
一、初步沟通与表达方式
选择合适的沟通时机与方式：
- 如果与老板关系融洽，且公司氛围轻松，可以选择当面或线上以较为随意但礼貌的语气询问，例如：“老板，这个月的工资好像还没到账呢，是不是财务那边有什么特别的安排？我最近有点急用，想确认一下。”
- 如果关系一般或公司管理较为正规，建议采用正式且礼貌的表达方式。当面询问时可以说：“老板，按照公司通常的薪资发放流程，我这个月的工资应该已经发放了，但目前还没收到，请问是什么原因呢？”线上沟通则可以通过邮件或消息正式提出询问，并附上个人姓名和部门信息，以体现专业性。
明确表达诉求与关切：
- 在沟通过程中，要清晰、直接地表达你对于工资发放的疑问和关切。可以说明工资对你生活的重要性，以及延迟发放可能带来的困扰。
二、沟通中的要点与策略
倾听老板的解释：
- 给予老板充分的解释机会，倾听其回应。可能老板有合理的解释，如财务流程延迟、银行系统问题等。
强调合法权益：
- 如果老板不能给出合理的解释或明确的发放时间，应明确表示你的立场。可以强调工资是应得的报酬，对生活有重要影响，并询问老板何时能确保工资发放。
要求书面承诺（如适用）：
- 如果老板承诺了具体的支付时间，可以要求签署一份书面协议或确认邮件，以确保承诺具有法律约束力。
三、准备证据材料与后续行动
保留所有与工资相关的证据：
- 无论沟通结果如何，都应妥善保存所有与工资相关的证据，包括劳动合同、考勤记录、工作成果文件、工资条或银行流水等。这些证据在后续可能采取的法律行动中至关重要。
考虑法律途径：
- 如果老板拒绝支付工资或无法给出合理的解释和发放时间，你可以考虑向当地劳动监察部门投诉，寻求政府的帮助和支持。
- 在必要时，也可以寻求专业律师的帮助，了解自己的法律权益，并通过法律途径追讨欠薪，如提起劳动仲裁或诉讼等。
四、示例询问话术
- 轻松氛围下：“老板，这个月的工资还没收到呢，是不是财务小姐姐在忙别的呀？我最近有点小事需要用钱，想确认一下工资什么时候能到呀？”
- 正式氛围下：“老板，按照公司薪资发放流程，我这个月的工资应该已经发放了，但目前还没收到。请问是什么原因导致的延迟？能否告知具体的发放时间？”
面对老板不发工资的情况，保持冷静、理智和专业的态度至关重要。通过有效的沟通和必要的法律手段，你可以维护自己的合法权益，确保工资得到及时发放。