在《民法典》的框架下，商铺物业费的支付主体并非固定由业主或租户承担，而是主要取决于租赁合同的约定。以下是对此问题的详细分析：

1. 合同约定优先：

   • 根据《民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。在商铺租赁关系中，业主和租户可以通过租赁合同明确约定物业费的支付主体。
   • 如果租赁合同中明确约定了物业费由租户承担，那么租户就应当按照合同约定支付物业费。反之，如果合同中约定由业主承担，则业主需负责支付。

2. 合同未约定或约定不明的情况：

   • 如果租赁合同中没有明确约定物业费的支付主体，或者约定不明确，那么根据《民法典》的公平原则和交易习惯，物业费通常应由业主承担。因为业主是物业的产权人，对物业享有所有权，而物业费是物业管理和维护的必要费用。
   • 然而，在实际操作中，如果租户实际使用了物业并享受了物业服务，且业主和租户之间没有明确的约定，双方也可以通过协商来确定物业费的支付方式。

3. 实际操作中的建议：

   • 明确合同条款：为了避免纠纷，业主和租户在签订租赁合同时，应当明确约定物业费的支付主体、支付方式、支付时间等条款。
   • 保留相关证据：无论是业主还是租户，在支付物业费时，都应当保留好相关的支付凭证和发票，以备不时之需。
   • 及时沟通协商：如果在实际操作中出现了物业费支付的问题，业主和租户应当及时沟通协商，寻求合理的解决方案。

4. 法律后果：

   • 如果租户未按照合同约定支付物业费，业主有权要求租户支付，并可能根据合同约定追究租户的违约责任。
   • 如果业主未按照合同约定或法律规定支付物业费，物业服务企业有权要求业主支付，并可能采取法律手段追讨欠费。

总结来说，商铺物业费的支付主体主要取决于租赁合同的约定。在签订合同时，业主和租户应当明确约定物业费的支付方式，以避免后续纠纷。如果合同未约定或约定不明，双方可以通过协商来确定支付方式。在实际操作中，双方都应当保留好相关证据，并及时沟通协商解决问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。