在编在岗事业单位人员主张工资待遇，在符合一定条件下是可以申请劳动仲裁的。以下是对此问题的详细分析：

1. 劳动仲裁的适用范围：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动仲裁适用于用人单位与劳动者之间因劳动报酬、工作时间、休息休假、社会保险、福利等劳动权益方面的争议。
   • 事业单位编制人员与单位之间若形成了事实上的劳动关系，且争议涉及上述劳动权益方面，那么这些争议就属于劳动仲裁的受理范围。

2. 事业单位编制人员的特殊情况：

   • 事业单位编制人员与单位之间的关系，通常被视为人事关系。然而，《事业单位人事管理条例》第三十七条明确规定，事业单位工作人员与所在单位发生人事争议的，可以依照《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》等有关规定处理。
   • 这意味着，在涉及劳动报酬等劳动权益的争议上，事业单位编制人员与普通劳动者享有相同的仲裁权利。

3. 不属于劳动仲裁受理范围的情况：

   • 需要注意的是，并非所有事业单位编制人员与单位之间的争议都可以通过劳动仲裁解决。例如，职务任免、考核奖惩、职称评审、岗位调整等人事争议，通常不属于劳动仲裁的受案范围。
   • 这些争议应通过专门的人事争议处理程序来解决，如人事争议仲裁或申诉等。

4. 申请劳动仲裁的程序及效力：

   • 如果事业单位编制人员决定申请劳动仲裁，应先向单位提出申请，并准备相关证据材料。
   • 若单位不同意仲裁或双方无法达成一致，可以向当地的劳动争议仲裁委员会提出书面仲裁申请。
   • 仲裁委员会在受理申请后，将组织双方进行调解；调解不成的，将进行仲裁裁决。劳动仲裁裁决具有法律效力，双方必须遵守。若一方不履行裁决，另一方可以向人民法院申请强制执行。

建议与总结：

• 在处理这类纠纷时，事业单位编制人员应首先判断争议的具体性质，以确定是否属于劳动仲裁的受理范围。
• 如果争议涉及劳动报酬等劳动权益方面，且符合劳动仲裁的受理条件，那么可以积极准备证据材料并申请劳动仲裁。
• 如果争议不属于劳动仲裁的受理范围，则应通过专门的人事争议处理程序来解决。

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