结论：单位消防控制室一个人值班，是否可以要求解除劳动合同，需视具体情况而定。若该安排违反了法律法规的强制性规定，且对劳动者权益造成实质性损害，劳动者有权要求解除劳动合同；若未违反法律法规，但劳动者认为该安排不合理或存在安全隐患，可通过协商、投诉或申请劳动仲裁等方式维护自身权益，但不一定能直接解除劳动合同。

详细分析：

1. 法律法规的强制性规定：

   • 根据《中华人民共和国消防法》及相关规定，消防控制室的值班安排需满足一定的条件，如确保24小时有人值班，且值班人员需具备相应的资质和技能。若单位安排一个人值班，且该安排违反了这些强制性规定，那么这种安排本身就是违法的。
   • 在此情况下，劳动者有权拒绝执行违法的值班安排，并可以依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，以单位未提供劳动保护或劳动条件为由，要求解除劳动合同，并可能获得经济补偿。

2. 对劳动者权益的实质性损害：

   • 即使单位安排一个人值班未直接违反法律法规的强制性规定，但如果这种安排对劳动者的身心健康、工作安全等造成了实质性损害，劳动者也有权提出异议。
   • 例如，长时间独自值班可能导致劳动者过度疲劳、精神压力增大，甚至可能因无法及时应对突发情况而危及生命安全。在这种情况下，劳动者可以通过与单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式，要求单位改善值班安排或提供相应的补偿。

3. 协商、投诉与劳动仲裁：

   • 若劳动者认为单位安排一个人值班不合理或存在安全隐患，但并未直接违反法律法规的强制性规定，那么劳动者首先应尝试与单位进行协商，寻求合理的解决方案。
   • 若协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门对单位的值班安排进行调查和处理。
   • 若投诉仍未得到满意解决，劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。

建议与提醒：

• 在处理此类问题时，劳动者应保留好相关证据，如值班记录、与单位的沟通记录等，以便在需要时证明自己的主张。
• 劳动者在要求解除劳动合同前，应仔细考虑解除劳动合同的后果，包括是否可能获得经济补偿、是否会影响自己的职业声誉等。
• 若劳动者对法律法规或劳动仲裁程序不熟悉，建议咨询专业律师或法律援助机构，以获得更专业的指导和帮助。

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