结论：养殖小区附近建食品厂是否违法，不能一概而论，需结合具体法律法规、规划要求及实际情况综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、从规划与土地使用角度
规划合规性：
- 根据《城乡规划法》等相关规定，建设食品厂需符合当地城乡规划要求，包括土地用途、建筑密度、容积率等。若食品厂的建设地点、规模等不符合规划要求，则可能构成违法建设。
- 养殖小区通常属于农业用地或特定用途区域，若食品厂的建设改变了土地用途，且未经相关部门批准，同样可能违法。
土地使用性质：
- 食品厂的建设需使用符合工业或商业用途的土地。若养殖小区附近土地被规划为农业用地或居住用地，而食品厂却在此建设，则可能违反土地使用性质规定。
二、从环境保护角度
环境影响评价：
- 根据《环境影响评价法》，建设对环境有影响的项目，如食品厂，需进行环境影响评价，并报经相关部门批准。若食品厂未进行环境影响评价或评价未通过，则不得开工建设。
- 养殖小区附近建设食品厂，需特别关注其对养殖环境的影响，如废水、废气、噪音等污染物的排放是否会对养殖动物造成危害。
环保设施与措施：
- 食品厂需配备相应的环保设施，如污水处理设备、废气处理装置等，以确保污染物达标排放。若食品厂未配备或未正常运行环保设施，则可能构成环境污染违法行为。
三、从相邻关系角度
相邻权保护：
- 根据《民法典》中关于相邻关系的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。
- 养殖小区附近建设食品厂，需考虑对养殖小区居民生活、养殖活动的影响，如噪音、异味等是否超出合理限度。若食品厂的建设对养殖小区造成不合理干扰，则可能侵犯相邻权。
协商与调解：
- 在发生相邻关系纠纷时，双方可协商解决；协商不成的，可请求人民调解委员会或其他依法成立的调解组织调解，或向人民法院提起诉讼。
四、建议与措施
查询规划与土地使用信息：
- 在建设食品厂前，应查询当地城乡规划、土地使用性质等相关信息，确保建设符合规划要求。
进行环境影响评价：
- 委托专业机构进行环境影响评价，确保食品厂的建设和运营不会对环境造成不良影响。
与养殖小区居民沟通协商：
- 在建设前与养殖小区居民进行充分沟通，了解他们的关切和诉求，尽量减少对养殖活动的影响。
遵守环保法规与标准：
- 确保食品厂配备并正常运行环保设施，确保污染物达标排放。
寻求法律支持：
- 若在建设或运营过程中遇到法律问题或纠纷，可及时咨询专业律师，寻求法律支持。
若您有具体的规划文件、土地使用性质证明或环境影响评价报告等材料，或遇到具体的法律问题，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供更详细的法律建议。