结论：一般情况下不建议还手，但在特定紧急情况下可能构成正当防卫而允许采取必要防卫措施。以下从不同角度进行分析：

1. 从一般法律原则角度
   • 在大多数日常冲突场景中，老人打你一巴掌，这属于轻微的侵权行为。如果此时你还手，通常会被认定为互殴行为。互殴意味着双方都有伤害对方的故意，这种情况下双方都可能要承担相应的法律责任。
   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，对于殴打他人的行为，会处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。如果是互殴，双方都可能面临这样的处罚，具体处罚程度会根据双方的过错程度、伤害后果等因素综合判定。
2. 从正当防卫角度
   • 如果老人打你一巴掌的行为，对你的人身安全构成了现实的、紧迫的危险，例如老人手持凶器，或者其力量、攻击方式等表明他可能会继续对你造成更严重的伤害，此时你为了保护自己的人身安全而采取必要的防卫措施，包括适当的还手，可能构成正当防卫。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第二十条规定，为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。但正当防卫不能明显超过必要限度造成重大损害，否则可能要承担防卫过当的责任。例如，老人只是轻轻打了你一巴掌，并没有进一步伤害的意图和能力，你却将其打成重伤，这就明显超过了必要限度。
3. 从道德和社会影响角度
   • 从道德层面看，老人属于相对弱势群体，在面对老人的轻微攻击时，采取还手的方式可能会受到社会道德的谴责。社会倡导尊老爱幼的传统美德，以暴制暴的行为不符合这种道德规范。
   • 从社会影响角度，如果因为还手引发更大的冲突和不良后果，不仅会给自己带来法律风险，还可能对周围的人造成恐慌和不良示范，影响社会的和谐稳定。

如果你遇到此类情况，建议尽量先采取躲避、制止等非暴力方式来应对，避免冲突升级。如果情况紧急必须防卫，也要注意把握防卫的限度。要是后续因此产生了法律纠纷，你可以直接向我咨询。