在乞讨老人打你的情况下，你不可以随意还手，因为这可能涉及到正当防卫的认定问题。以下从不同角度为你详细分析：

一、正当防卫的认定

1. 正当防卫的构成要件：

   • 存在现实的不法侵害：即乞讨老人的打人行为必须构成对你不法侵害的现实威胁。
   • 不法侵害正在进行：防卫行为必须针对正在进行的不法侵害，若不法侵害尚未开始或已经结束，则不构成正当防卫。
   • 防卫行为具有必要性：防卫行为必须是为了制止不法侵害而采取的，且防卫行为的强度应当与不法侵害的强度相适应。
   • 防卫行为针对不法侵害人本人：防卫行为必须直接针对实施不法侵害的乞讨老人，而不能针对其他无关人员。

2. 还手是否构成正当防卫：

   • 若乞讨老人的打人行为构成不法侵害，且你为了制止该不法侵害而采取的还手行为符合正当防卫的构成要件，则你的还手行为可能构成正当防卫。
   • 然而，在实际操作中，还手行为往往容易被认定为互殴，而非正当防卫。这是因为还手行为可能超出制止不法侵害的必要限度，或者难以证明其是为了制止不法侵害而采取的。

二、法律后果

1. 若还手行为被认定为正当防卫：

   • 你将不承担刑事责任，因为你的行为是为了制止不法侵害而采取的合法防卫行为。

2. 若还手行为被认定为互殴或故意伤害：

   • 你可能需要承担相应的民事责任，如赔偿乞讨老人的医疗费用、误工费用等。
   • 若你的还手行为导致乞讨老人受伤严重，你还可能面临刑事责任的追究，如故意伤害罪等。

三、建议与措施

1. 尽量避免还手：

   • 在面对乞讨老人的打人行为时，应尽量保持冷静，避免还手。你可以尝试通过躲避、呼救等方式来保护自己。

2. 及时报警并寻求帮助：

   • 若乞讨老人的打人行为持续存在或对你造成了严重伤害，你应及时报警并寻求警方的帮助。警方将依法处理该事件，并保护你的合法权益。

3. 保留证据并寻求法律援助：

   • 若你因乞讨老人的打人行为而遭受了损失或伤害，你应保留相关证据（如现场照片、视频、医疗记录等），并寻求法律援助。你可以向我咨询相关法律问题，我将为你提供专业的法律建议和帮助。