当酒店因关门等原因需要辞退员工时，员工的赔偿权益是受到《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规保护的。以下是对这一问题的详细解答：
一、经济补偿的基本原则
酒店关门导致与员工的劳动关系无法正常存续时，酒店应按照员工在本单位的工作年限支付经济补偿金。这是基于员工对酒店的贡献和因酒店关门而遭受的损失所给予的合理补偿。
二、经济补偿的计算标准
工作年限与补偿金额：
- 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
- 六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
月工资的确定：
- 月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
- 若劳动者的月工资高于当地上年度职工月平均工资三倍的，经济补偿金的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付年限最高不超过十二年。
额外支付情况：
- 如果酒店没有提前三十日以书面形式通知员工，可能需要额外支付一个月工资作为代通知金。
三、合法辞退与违法辞退的赔偿差异
合法辞退：
- 在某些特定情况下，如员工严重违反酒店规章制度、严重失职等，酒店可以合法辞退员工且无需支付经济补偿。但这种情况并不适用于酒店关门导致的辞退。
- 若酒店因经济性裁员或协商解除劳动合同而辞退员工，则需按照上述经济补偿标准支付。
违法辞退：
- 若酒店违反《劳动合同法》规定解除或终止劳动合同，员工有权要求继续履行合同。若员工不要求继续履行或合同已无法继续履行，酒店需按经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。
四、维权途径与建议
协商解除劳动合同：
- 酒店应与员工协商解除劳动合同，并依法支付经济补偿金。这是最直接且成本较低的解决方式。
投诉与仲裁：
- 若酒店拒绝支付经济补偿金，员工可向当地劳动监察大队投诉，或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这些途径通常能够较快地解决问题。
提起诉讼：
- 如对仲裁结果不满意，员工可依法向人民法院提起诉讼，要求酒店支付应得的经济补偿金。这是最后的法律救济途径。
保留证据与了解法律法规：
- 员工应妥善保管与酒店的劳动合同、工资单、工作记录等相关证据，以便在维权过程中使用。
- 同时，员工应及时了解并熟悉《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，以便更好地维护自己的权益。
五、特殊情况的处理
- 如果员工在酒店关门前已存在劳动争议或纠纷，应尽快通过法律途径解决，以免影响经济补偿金的发放。
- 员工应密切关注酒店的财务状况和关闭动态，以便及时采取措施保护自己的权益。
综上所述，酒店关门时员工有权获得经济补偿金，具体标准和程序应严格按照《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规执行。在维权过程中，员工应保留好相关证据、了解法律法规、及时采取行动，并通过合法途径维护自己的合法权益。