结论：工伤认定时间一般以社会保险行政部门作出工伤认定决定并送达双方当事人的时间为准。若公司不认可工伤认定，举证时通常以此时间为关键节点来考量相关证据的时效性和关联性。下面为你详细分析：

工伤认定时间的确定依据

根据《工伤保险条例》及相关规定，社会保险行政部门应当自受理工伤认定申请之日起60日内作出工伤认定的决定，出具《认定工伤决定书》或者《不予认定工伤决定书》，并书面通知申请工伤认定的职工或者其近亲属和该职工所在单位。所以，工伤认定时间原则上就是社会保险行政部门作出认定决定并完成送达的时间。例如，社会保险行政部门在2024年3月1日受理了工伤认定申请，经过调查核实等工作后，于2024年4月30日作出了认定工伤的决定，并在当日将《认定工伤决定书》送达给了受伤职工和公司，那么2024年4月30日就是这个工伤认定的时间。

公司不认可工伤认定时的举证情况

当公司不认可工伤认定时，在后续可能的行政复议、行政诉讼等程序中，举证需要围绕工伤认定决定是否合法、合理展开。而工伤认定时间是一个重要的参考因素，它影响着证据的收集和认定：

• 证据收集的时间范围：一般来说，与工伤事故相关的证据，如事故现场的照片、视频、证人证言、医疗诊断记录等，应当在工伤认定时间之前形成。因为工伤认定是基于事故发生时的实际情况和相关证据作出的判断。如果公司要举证推翻工伤认定，就需要提供在工伤认定时间之前存在的、能够证明原认定有误的新证据。例如，公司发现受伤职工在事故发生前就已经存在与此次受伤相似的病症，且有相关的医疗记录可以证明，而这些记录在工伤认定时未被考虑，那么公司可以在后续程序中提供这些证据。
• 证据的关联性和时效性：公司提供的证据必须与工伤认定所涉及的事实具有关联性，并且是在合理的时间内形成的。如果公司提供的证据是在工伤认定时间之后很久才出现的，且无法证明其在工伤认定时就已经存在或者应当被考虑，那么这些证据的证明力可能会受到质疑。比如，公司在工伤认定一年后才找到一位证人，声称看到受伤职工是自己故意造成伤害的，但这位证人之前一直未出现，且没有合理的理由说明为何现在才出来作证，那么这份证人证言可能不会被采纳。

特殊情况下的时间考量

在某些特殊情况下，工伤认定时间可能会有所延长或者存在其他特殊规定：

• 中止认定的情况：如果工伤认定过程中出现需要以司法机关或者有关行政主管部门的结论为依据，而该结论尚未作出的情形，社会保险行政部门可以中止工伤认定，待中止情形消失后再恢复认定。此时，工伤认定时间会相应顺延。例如，受伤职工与第三方发生纠纷，需要等待法院的判决结果来确定事故责任，那么工伤认定就会中止，直到法院判决生效后再继续进行。
• 重新认定的情况：如果职工或者其近亲属、用人单位对不予受理决定、不予认定工伤决定不服的，可以申请行政复议或者提起行政诉讼。在行政复议或者行政诉讼过程中，如果原工伤认定决定被撤销，社会保险行政部门需要重新作出工伤认定决定，那么重新认定的时间就以新的认定决定作出并送达的时间为准。

建议：如果公司不认可工伤认定，你可以先与公司进行沟通协商，了解公司不认可的具体原因和依据。如果协商无果，你可以考虑通过行政复议或者行政诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。在这个过程中，要注意收集和保存好与工伤事故相关的所有证据，以便在需要时能够及时提供。如果你在处理过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询。