核心结论：劳动合同中规定离职罚款的条款一般是无效的，中途离职若公司不同意，劳动者仍可依法离职，公司不得以此为由进行罚款或采取其他不当措施。以下从不同角度为你详细分析：
离职罚款条款的效力
- 根据《劳动合同法》等相关法律法规，用人单位不得随意设定对劳动者的罚款条款。劳动合同中约定离职罚款，通常属于用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的条款，根据《劳动合同法》第二十六条规定，此类条款是无效的。
- 例如，公司规定员工未提前30天通知离职就要扣除一个月工资作为罚款，这种规定没有法律依据，是无效的。
劳动者中途离职的权利
- 试用期离职：根据《劳动合同法》第三十七条规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着在试用期内，劳动者只需提前三天告知公司，就有权离职，公司不得阻拦或进行罚款。
- 正式员工离职：正式员工提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者按照法律规定履行了通知义务后，到期即可离职，公司不同意也不能改变劳动者依法离职的权利。
公司不同意离职的应对措施
- 与公司协商：劳动者可以先尝试与公司进行友好协商，说明自己离职的原因和依据的法律规定，争取公司的理解和配合，按照正常流程办理离职手续。
- 向劳动监察部门投诉：如果公司拒绝劳动者离职且存在其他违法行为，如拖欠工资、不缴纳社保等，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门会依法对公司进行调查处理，保障劳动者的合法权益。
- 申请劳动仲裁：若与公司协商无果，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求确认离职合法性、要求公司办理离职手续、支付应得的工资和经济补偿等。
公司罚款的应对措施
- 拒绝缴纳罚款：由于离职罚款条款无效，劳动者有权拒绝缴纳公司所谓的罚款。如果公司强行从工资中扣除罚款，劳动者可以要求公司返还被扣工资。
- 收集证据维权：劳动者要注意收集相关证据，如劳动合同、工资条、公司罚款通知等，以证明公司存在违法罚款的行为。在与公司协商不成的情况下，可以通过劳动监察投诉或劳动仲裁等途径维护自己的合法权益。
建议：在处理离职问题时，劳动者要保持冷静和理性，按照法律规定和正常程序办理离职手续。如果遇到公司的不合理要求或违法行为，要及时收集证据并寻求法律帮助。如果你还有其他关于劳动法律方面的问题，欢迎随时向我咨询。