结论：入职签订试用期协议和承诺书后第二天不去，对你个人可能产生的影响主要包括法律责任、信用记录以及未来求职的影响，但具体影响程度需视协议和承诺书的具体内容以及实际情况而定。以下是对这些影响的详细分析：
一、法律责任
违约责任：
- 试用期协议和承诺书通常具有法律效力，如果你在签订后无正当理由拒绝履行，可能构成违约。
- 根据协议和承诺书的具体内容，你可能需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。这些责任的具体数额和范围将依据协议中的条款来确定。
劳动法规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内享有与正式员工相似的权益，但同时也应履行相应的义务。
- 如果你无正当理由拒绝入职，虽然不一定直接违反劳动法，但可能违反了你与用人单位之间的约定，从而引发法律纠纷。
二、信用记录
企业内部的信用记录：
- 你的行为可能会被记录在用人单位的内部系统中，作为对你个人信用和职业态度的评价依据。
- 这可能对你未来在该企业或其他企业的求职产生不利影响，因为用人单位在招聘时通常会考虑候选人的信用记录和职业态度。
行业内的信用传播：
- 在某些行业或领域，用人单位之间可能会共享员工的信用信息，特别是涉及违约、欺诈等不良行为时。
- 因此，你的行为有可能在行业内传播，影响你的职业声誉和未来发展。
三、未来求职的影响
招聘流程中的背景调查：
- 许多用人单位在招聘过程中会进行背景调查，包括了解候选人的工作经历、信用记录等。
- 如果你在试用期协议和承诺书签订后拒绝入职，这一行为可能会被未来的用人单位知晓，从而影响你的求职成功率。
职业声誉的损害：
- 职业声誉是求职过程中的重要资产。你的行为可能会损害你的职业声誉，使未来的用人单位对你的信任度降低。
- 这可能导致你在求职过程中面临更多的挑战和困难。
建议与措施
仔细审查协议和承诺书：
- 在签订任何协议或承诺书之前，务必仔细阅读并理解其中的条款和内容。
- 如果你对某些条款有疑问或不确定，可以寻求法律专业人士的帮助进行解释和澄清。
与用人单位沟通：
- 如果你在签订协议和承诺书后发现无法履行或需要变更约定，应及时与用人单位沟通并说明情况。
- 通过协商和沟通，你可能能够找到双方都能接受的解决方案，从而避免不必要的法律纠纷和信用损害。
谨慎对待职业选择：
- 在做出职业选择时，务必谨慎考虑自己的实际情况和职业规划。
- 避免因为一时冲动或盲目跟风而做出不理智的决定，从而给自己带来不必要的麻烦和损失。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。