结论前置：员工未完成业绩被公司体罚是违法的，无论出于何种原因，公司都不得对员工进行体罚。
详细分析：
法律明确禁止体罚：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者的人身权利受法律保护，任何形式的身体惩罚或精神虐待都是被严格禁止的。公司不能以员工未完成业绩或其他任何理由对员工进行体罚，这不仅违反了法律法规，也严重损害了员工的尊严和权益。
- 具体来说，《中华人民共和国劳动法》第九十六条规定，用人单位若以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动，或侮辱、体罚、殴打、非法搜查和拘禁劳动者，将受到法律的严惩，包括拘留、罚款、警告乃至刑事责任。
体罚的法律后果：
- 侵权责任：体罚行为可能对员工身体造成伤害，侵犯其生命健康权。根据《中华人民共和国民法典》，侵害他人造成人身损害的，应赔偿医疗费、护理费等合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需赔偿更多费用。即使未造成明显身体伤害，体罚也可能损害员工的精神健康，侵犯其人格尊严，民事主体的人格权受法律保护，不得被侵害。
- 刑事责任：若体罚行为情节严重，如导致员工重伤、死亡，相关责任人可能触犯《中华人民共和国刑法》中的故意伤害罪、故意杀人罪等，面临严厉的刑事处罚。
公司合法处理业绩未完成的方式：
- 公司不能直接对员工进行体罚，但可以通过其他合法方式处理业绩未完成的情况。例如，与员工进行协商，调整工作任务或目标；根据公司的合法规章制度，采取奖惩措施，如警告、记过等。但这些措施必须在合法、公平、公正的前提下进行，且不能侵犯员工的合法权益。
员工权益保护：
- 员工如遇体罚情况，有权向相关部门投诉并寻求法律援助，以维护自己的合法权益。同时，公司也应加强内部管理，确保所有员工都能在一个健康、安全、尊重的工作环境中工作。
举例说明：
假设某公司因员工小张未完成销售业绩，而对其进行体罚，如打耳光、罚站等。这种行为不仅违反了《中华人民共和国劳动法》的相关规定，也侵犯了小张的人身权利。小张有权向当地劳动监察部门投诉，并要求公司承担相应的法律责任。如果体罚行为导致小张身体受伤，小张还可以依据《中华人民共和国民法典》的规定，要求公司赔偿医疗费、护理费等合理费用。
总结与建议：
体罚员工是严重违反法律法规的行为，无论出于何种原因都不得实施。公司应遵守法律规定，尊重员工权益，通过合法合规的管理方式提升员工绩效和企业效益。如果员工遇到体罚情况，应及时向相关部门投诉并寻求法律援助。同时，我也建议公司在制定规章制度时，应确保合法合规，并加强对员工的法律教育和培训，以营造一个和谐、稳定的工作环境。如果你还有其他关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，可以直接向我咨询。