结论：在诉讼过程中，伤残鉴定结果出来前先主张较低赔偿金额，待鉴定结果明确后再增加赔偿请求，这种做法在法律程序上可行，但需注意操作细节和风险控制。

1. 诉讼程序中的赔偿请求变更
   根据《民事诉讼法》及相关司法解释，原告在诉讼过程中有权变更诉讼请求。若伤残鉴定结果尚未出具，您可先基于现有证据（如医疗诊断证明）主张初步赔偿金额；待鉴定结论明确后，可通过补充诉讼请求或申请变更诉讼请求的方式，要求被告按新的伤残等级补足差额。法院会根据实际损失调整赔偿范围，此操作符合法定程序。

2. 操作风险与注意事项

   • 证据衔接问题：若初次起诉时未充分预估伤残等级（如未申请司法鉴定或未提交完整病历），可能导致法院初次判决仅支持部分赔偿。此时需在鉴定结论出具后及时申请再审或另行起诉，但可能增加诉讼成本和时间。
     
   • 被告抗辩风险：被告可能以“诉讼时效”或“请求权基础变更”为由提出抗辩，需确保变更请求未超过法定时效（通常为3年），且变更内容与原诉请具有关联性。
     
   • 调解阶段策略：若案件进入调解程序，可先提出保守赔偿方案，但需明确告知调解员“最终赔偿以鉴定结果为准”，避免因调解协议签署后反悔而丧失权利。

3. 实务建议

   • 优先申请司法鉴定：在起诉时同步提交伤残鉴定申请，避免程序拖延。若法院未委托鉴定，可在举证期限内自行委托有资质的机构出具鉴定意见，作为变更请求的依据。
     
   • 分阶段主张权利：若伤情未稳定无法立即鉴定，可先主张医疗费、误工费等已确定损失，伤残赔偿金等后续另行主张，但需注意整体诉讼时效。
     
   • 书面固定请求：变更诉讼请求时，务必提交书面申请书，明确新旧请求的差额及计算依据，避免口头变更导致程序瑕疵。

总结：您可根据伤残鉴定进度灵活调整赔偿请求，但需严格遵循诉讼程序，确保证据充分、请求明确。如有具体案件细节（如受伤原因、鉴定进度等），可进一步向我咨询，我会结合案情提供针对性方案。