当您遇到发货后对方不给钱的情况时，这通常属于民事经济纠纷范畴，但也可能涉及刑事犯罪，具体处理方式需根据实际情况来判断。以下是我为您提供的详细解答：
一、一般合同纠纷的处理方式
协商解决：
- 首先，我建议您与对方进行友好沟通，明确告知其应履行的付款义务，并尝试了解不付款的具体原因。通过协商，双方有可能达成一致的解决方案，如延期付款、分期付款等，从而避免法律纠纷。
法律途径：
- 若协商无果，您可以考虑采取法律手段来维护自己的权益。具体来说，您可以委托律师发出律师函，催促对方支付货款。律师函具有一定的法律威慑力，有时能够促使对方履行付款义务。
- 如果律师函仍然没有效果，您可以向合同履行地或被告住所地的基层人民法院提起民事诉讼。在诉讼前，您需要准备充分的证据，如买卖合同、发货凭证、双方沟通记录、对账单等，以证明合同关系和对方拖欠货款的事实。同时，您需要撰写起诉状，明确诉讼请求，要求对方支付货款及可能产生的违约金等。
- 通过法院判决和执行程序，您可以保障自己的权益得到实现。如果对方在判决后仍然不履行付款义务，您可以申请法院强制执行。
仲裁途径：
- 如果您与对方在合同中事先约定了仲裁条款，那么您也可以将争议提交至约定的仲裁机构进行仲裁。仲裁裁决具有法律效力，一方不履行时，另一方可申请法院强制执行。
二、涉嫌诈骗的处理方式
判断依据：
- 如果您认为对方从一开始就存在非法占有目的，通过虚构事实、隐瞒真相等手段骗取货物，且逃避支付行为明显，那么对方可能涉嫌诈骗罪。
报警途径：
- 在确认涉嫌诈骗的情况下，您可以直接到当地公安机关报案，提供相关证据材料，并详细陈述案件经过。公安机关会根据报案情况决定是否立案侦查。
- 您也可以通过公安机关或检察机关的官方网站进行在线报案，或者拨打110报警电话进行报案。
警方处理：
- 如果公安机关决定立案侦查，将依法展开调查，并可能追究对方的刑事责任。这将有助于您追回损失并维护自己的合法权益。
三、注意事项
区分性质：
- 在处理此类纠纷时，您首先要明确是合同纠纷还是涉嫌诈骗。两者性质不同，处理方式也截然不同。因此，在采取行动前，请务必仔细分析情况并做出准确判断。
证据保留：
- 无论采取何种方式处理纠纷，您都应妥善保留相关证据材料。这些证据将是维护自身权益的关键。请确保您的证据完整、真实、有效，并能够在需要时提供给相关部门或机构。
及时行动：
- 一旦发现对方不支付货款，您应及时采取行动。拖延时间可能导致证据丢失或对方转移财产，从而增加维权难度。因此，请务必保持警惕并尽快采取措施来维护自己的权益。
综上所述，当您遇到发货后对方不给钱的情况时，应先尝试协商解决；若协商无果，则根据具体情况选择适当的法律途径或报警处理。在处理过程中，请务必保持冷静、理性，并依法行事。希望这些建议能够对您有所帮助。