面对在微信购物时遇到卖家收钱却不发货的情况，你可以按照以下详细步骤来维护自己的合法权益：
一、优先与卖家进行友好沟通协商
首先，保持冷静和理性，通过微信与卖家取得联系，明确表达你的诉求，即要求卖家尽快发货或者退款。在沟通过程中，务必完整保留聊天记录，特别是卖家对于发货或退款的具体回应和承诺，这些将作为后续行动的重要证据。
二、全面收集并妥善保存关键证据
为了支持你的诉求，你需要收集并保存所有与交易相关的证据，包括但不限于：
- 微信支付凭证：确保凭证上清晰显示支付金额、支付时间以及交易对象，这是证明你已付款的重要依据。
- 与卖家的完整聊天记录：包括你提出诉求后卖家的回应，以及任何关于发货或退款的承诺。
- 商品详情页面截图：包含商品名称、规格、价格等关键信息，有助于证明你购买的商品及其价值。
- 交易记录截图或录屏：如果可能的话，录制交易过程的视频或截图，以更全面地展示交易情况。
三、向微信平台发起投诉
如果与卖家的沟通没有结果，你应该立即向微信平台投诉。具体操作步骤如下：
- 进入与卖家的聊天界面。
- 点击右上角的“…”按钮。
- 选择“投诉”选项。
- 根据实际情况填写投诉原因，并上传之前收集的相关证据。
微信平台会介入调查，并根据调查结果采取相应的处理措施，如限制卖家账号功能、冻结资金等。
四、寻求外部机构的帮助
如果微信平台的处理未能满足你的诉求，你可以考虑向以下外部机构寻求帮助：
- 消费者协会或工商部门：向当地的消费者协会或工商部门投诉，他们会提供专业的指导和帮助，协助你解决纠纷。
- 报警处理：如果涉及金额较大，且卖家的行为可能构成诈骗，你应该立即向当地公安机关报案。提供详细的诈骗经过、对方账号信息以及相关证据，以便警方进行调查和处理。
五、考虑采取法律途径
如果以上措施均未能解决问题，你可以考虑采取法律途径来维护自己的权益：
- 申请仲裁：如果你与卖家之间签订了有效的仲裁协议，你可以根据协议向相应的仲裁机构申请仲裁。仲裁机构将依法进行裁决，解决纠纷。
- 提起诉讼：如果没有仲裁协议或者对仲裁结果不满意，你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在起诉前，准备好起诉状、身份证明以及相关证据材料。法院将依法审理案件，并作出判决。如果判决胜诉而卖家拒不执行，你还可以申请强制执行。
六、采取预防措施
为了避免类似情况再次发生，建议你在未来的微信购物中采取以下预防措施：
- 选择正规交易平台或有信誉保障的卖家进行交易。
- 谨慎支付款项，避免直接转账给个人而非企业账户。
- 详细阅读商品描述和卖家评价，了解卖家的信誉和服务质量。
综上所述，面对微信购物不发货不退钱的问题，你应该通过多种途径积极维护自己的权益，并确保在整个过程中保持冷静、理性，同时做好证据的收集和保存工作。希望这些建议能对你有所帮助。