针对您提出的“发货不给钱怎么起诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，当您遇到发货后对方未按照约定支付款项的情况时，您可以先尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解并尽快收到款项。这是最为直接且成本较低的解决方式。

如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以依法向人民法院提起诉讼，请求法院判决对方按照约定支付款项。在准备起诉时，您需要收集并整理好相关证据，如发货单、收货单、合同、聊天记录等，以证明您已经按照约定完成了发货义务，而对方却未履行支付款项的义务。

在起诉过程中，您需要明确自己的诉讼请求，即要求对方支付的具体金额以及可能产生的利息、违约金等。同时，您也需要了解并遵守相关的诉讼程序和规定，如提交起诉状、缴纳诉讼费、参加庭审等。

如果法院最终判决对方支付款项，而对方仍然拒不履行，您可以向法院申请强制执行。法院将会采取一系列措施来强制对方履行判决，如查封、扣押、拍卖对方的财产等，以确保您的权益得到实现。

此外，我还想提醒您，在未来的业务合作中，建议您在签订合同时就明确约定好支付条款和违约责任，以便在出现纠纷时能够有更明确的法律依据来维护自己的权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。