结论：在工厂打工时，如果已经签订了月结合同，一般情况下不能再改为日结工资，但具体还需根据合同条款和双方协商情况来确定。
分析说明：
合同条款的约束：
- 月结合同通常意味着工资是按月结算的，这是双方基于平等、自愿原则达成的协议。合同一旦签订，即具有法律约束力，双方应严格履行。
- 如果合同中明确规定了工资支付方式为月结，且没有提及可以改为日结或其他支付方式，那么工厂通常没有义务或权利单方面改变支付方式。
双方协商的可能性：
- 尽管合同具有约束力，但双方仍可以通过协商来变更合同内容。如果员工希望改为日结工资，可以与工厂进行沟通，看工厂是否同意。
- 如果工厂同意变更支付方式，双方应签订书面协议，明确新的工资支付方式、时间等条款，以确保双方权益。
法律后果的考量：
- 如果工厂未经员工同意单方面改变工资支付方式，可能构成违约行为。员工有权要求工厂按照原合同履行义务，或者通过法律途径维护自己的权益。
- 同样，如果员工未经工厂同意擅自要求改为日结工资，也可能构成违约行为。工厂有权要求员工按照原合同履行义务，或者采取相应的法律措施。
特殊场景：
- 如果员工因特殊原因（如突发疾病、家庭紧急情况等）需要临时改为日结工资，且工厂同意的情况下，双方可以签订临时协议，明确临时变更的工资支付方式、时间等条款。
- 如果工厂因经营困难等原因需要临时调整工资支付方式，也应与员工进行充分沟通，并签订书面协议，确保双方权益不受损害。
建议行动：
- 如果你希望改为日结工资，建议先与工厂进行沟通，了解工厂的态度和意见。
- 如果工厂同意变更支付方式，务必签订书面协议，明确新的工资支付方式、时间等条款。
- 如果工厂不同意变更支付方式，且你认为自己的权益受到损害，可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼。
相关法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。双方应严格履行劳动合同约定的义务。
- 如果需要变更劳动合同内容，双方应协商一致，并签订书面变更协议。