国家确实规定了不适合妇女的工种和岗位，这些规定主要基于保护妇女身心健康和特殊生理需求的目的。以下是对这一问题的详细解答：
一、法律规定
《中华人民共和国劳动法》：
- 第五十九条明确规定：“禁止安排女职工从事矿山井下、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动和其他禁忌从事的劳动。”
- 第六十条进一步规定：“不得安排女职工在经期从事高处、低温、冷水作业和国家规定的第三级体力劳动强度的劳动。”
- 第六十一条还规定：“不得安排女职工在怀孕期间从事国家规定的第三级体力劳动强度的劳动和孕期禁忌从事的劳动。对怀孕七个月以上的女职工，不得安排其延长工作时间和夜班劳动。”
- 第六十三条则规定：“不得安排女职工在哺乳未满一周岁的婴儿期间从事国家规定的第三级体力劳动强度的劳动和哺乳期禁忌从事的其他劳动，不得安排其延长工作时间和夜班劳动。”
《女职工劳动保护特别规定》：
- 该规定详细列出了女职工禁忌从事的劳动范围，包括矿山井下作业、体力劳动强度分级标准中规定的第四级体力劳动强度的作业、每小时负重6次以上、每次负重超过20公斤的作业，或者间断负重、每次负重超过25公斤的作业等。
- 同时，该规定还明确了女职工在经期、孕期、产期、哺乳期等特殊时期的劳动保护措施。
二、具体工种和岗位
根据上述法律规定，以下是一些具体的不适合妇女的工种和岗位示例：
- 矿山井下作业：由于矿山井下环境恶劣，存在诸多安全隐患，且体力劳动强度大，因此不适合妇女从事。
- 高强度体力劳动：如搬运重物、挖掘等需要较大体力的作业，可能对妇女的身体健康造成损害。
- 高处作业：如建筑工地上的高空作业，由于存在坠落等风险，且妇女在生理上可能相对较弱，因此不适合从事。
- 低温、冷水作业：如冷库工作、水下作业等，可能对妇女的身体造成不良影响，特别是在经期、孕期等特殊时期。
三、法律建议
- 用人单位应严格遵守法律规定：用人单位在安排工作时，应充分考虑妇女的特殊生理需求，避免安排她们从事不适合的工种和岗位。
- 女职工应了解自身权益：女职工应了解自己的劳动权益，包括不适合从事的工种和岗位等，以便在必要时维护自己的合法权益。
- 如遇侵权行为，可寻求法律援助：如果女职工认为自己的劳动权益受到了侵害，可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
总之，国家通过立法形式明确规定了不适合妇女的工种和岗位，这是为了保护妇女的身心健康和特殊生理需求。用人单位和女职工都应了解并遵守这些规定，共同营造一个公平、和谐的劳动环境。如果你有任何关于劳动工伤或劳动仲裁的法律问题，都可以直接向我咨询。