结论前置：员工受工伤后，若保险公司支付的误工费不足，剩余部分是否应由公司承担，需分情况讨论。
若公司已依法为员工缴纳工伤保险：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤保险基金应支付员工因工伤产生的医疗费用、康复费用、住院伙食补助费、到统筹地区以外就医的交通食宿费、安装配置伤残辅助器具所需费用、生活不能自理的，经劳动能力鉴定委员会确认的生活护理费、一次性伤残补助金和一至四级伤残职工按月领取的伤残津贴、终止或者解除劳动合同时，应当享受的一次性医疗补助金、因工死亡的，其遗属领取的丧葬补助金、供养亲属抚恤金和因工死亡补助金以及劳动能力鉴定费等费用。
- 误工费（通常称为停工留薪期内的工资福利）：在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。这意味着，即使工伤保险基金支付了部分费用，但停工留薪期内的工资（即误工费）仍应由公司承担，且应保持员工原工资福利待遇不变。若保险公司未全额支付误工费（实际上，工伤保险基金通常不直接支付误工费，而是支付其他相关费用），公司仍需按法律规定支付员工停工留薪期内的全额工资。
若公司未依法为员工缴纳工伤保险：
- 根据《工伤保险条例》第六十二条，依照本条例规定应当参加工伤保险而未参加工伤保险的用人单位职工发生工伤的，由该用人单位按照本条例规定的工伤保险待遇项目和标准支付费用。
- 在这种情况下，如果员工发生工伤，且公司未缴纳工伤保险，那么所有工伤保险待遇（包括误工费，即停工留薪期内的工资）都应由公司承担。若保险公司（如果公司购买了商业保险）未全额支付误工费，公司仍需补足差额，确保员工得到全额的工伤保险待遇。
额外建议：
- 公司应首先确认是否已依法为员工缴纳工伤保险，并了解工伤保险的具体覆盖范围和支付标准。
- 如果员工认为公司或保险公司未全额支付误工费，可以与公司协商解决；协商不成的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或依法向人民法院提起诉讼。
- 公司应建立健全的工伤保险制度，确保员工的合法权益得到保障，避免因工伤保险问题引发的法律纠纷。
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