企业招聘7天之内员工离职不发工资是违法的，劳动者有权获得其应得的劳动报酬。以下是从多个角度对此问题的详细分析：

1. 工资支付义务：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，只要劳动者提供了劳动，用人单位就有义务支付相应的工资。这一原则并不因劳动者工作时间的长短而有所改变。因此，即使员工仅在企业工作了7天，企业也应当支付这7天的工资。

2. 法律责任：

   • 如果企业以入职时间短为由拒绝支付工资，这属于未及时足额支付劳动报酬的情形，违反了《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条的规定。根据该条款，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付，并可能面临加付赔偿金的处罚。

3. 工资支付规定：

   • 支付时间：劳动者依法离职时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这意味着，无论员工工作了多少天，离职时企业都应当结清工资。
   • 支付范围：工资包括基本工资、加班工资、奖金、津贴补贴等劳动者在职期间应得的全部工资。因此，员工7天的劳动对应的基本工资等自然也在支付范围内。
   • 支付形式：工资必须以法定货币支付，不得以实物或有价证券替代。同时，用人单位需向员工提供工资清单，明细工资的构成和扣除项目。

4. 维权途径：

   • 友好协商：首先，员工可以尝试与企业进行友好协商，要求其支付应得工资。
   • 投诉举报：若协商不成，员工可以向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门进行调查并责令企业限期支付。
   • 申请仲裁：如投诉仍无法解决问题，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律程序追讨工资及可能的经济补偿。

5. 特殊情况处理：

   • 如果员工的突然离职给企业造成了实际损失，并且企业能够提供充分的证据来证明这一点，那么企业可以依据相关规定要求员工赔偿相应损失。然而，这并不能成为企业拒绝支付员工工资的理由。企业在主张损失赔偿时，必须提供确凿的证据，并且赔偿事宜应与工资支付分开处理。

总结与建议： 企业招聘7天之内员工离职不发工资是违法的行为。员工在付出劳动后有权获得相应的报酬，企业应依法按时足额支付工资。如果遭遇拒付工资的情况，员工可以通过友好协商、投诉举报或申请仲裁等途径来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。