能否在定责书当天拿到车子，需视具体情况而定，并非绝对可以或不可以。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
可以当天提车的情况
事故责任明确且无其他扣留情形：
- 如果交通事故责任划分清晰，双方无异议，且车辆没有因其他违法违规行为（如未年审、未购买交强险等）被限制，那么在定责书出具后，车主或驾驶人通常可以办理相关手续提车。
缴纳罚款或相关费用后：
- 若交通事故较为简单，且车主或驾驶人在定责书出具后，及时缴纳了相应的罚款或费用，那么理论上也可以当天提车。
不能当天提车的情况
存在其他违法行为未处理：
- 如果事故车辆存在未按规定进行年审、未购买交强险、多次违章未处理等违法行为，即便定责书已出具，交警部门仍可能会继续扣留车辆，直至这些违法行为得到处理。
车辆被申请财产保全：
- 事故中的受害人若担心肇事方不履行赔偿义务，可向法院申请对事故车辆进行财产保全。一旦法院受理并裁定采取保全措施，即使定责书已经出来，车辆也不能直接提走，需等待相关保全措施解除。
车辆损坏严重或涉及复杂情况：
- 如果车辆损坏严重，需要等待保险公司或相关部门进行定损和理赔程序，那么可能无法立即提车。
- 若事故涉及人员伤亡或情况复杂，交警部门可能会进一步调查，或者车辆作为重要证据需要暂时扣留，这也会影响提车时间。
综合建议
- 及时了解事故处理进度：车主或驾驶人应主动与交警部门沟通，了解事故处理进度和车辆扣留原因，以便及时采取措施。
- 准备相关手续和费用：如果确定可以提车，车主或驾驶人应提前准备好相关手续和费用，以便顺利办理提车手续。
- 咨询专业意见：如果对事故处理或提车流程有疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况给出专业建议。
总之，定责书出具后当天能否提车，取决于事故的具体情况、车辆状况以及相关法律法规。因此，在处理此类问题时，建议车主或驾驶人保持耐心，积极配合交警部门的工作，并及时咨询专业意见。