结论：公司降薪，员工不接受时，是否可以要求赔偿，需根据具体情况分析。若公司未经协商一致擅自降薪，且无法提供合理理由，员工有权拒绝并要求赔偿；但若公司能证明经营困难或已提前与员工沟通并普遍降薪，员工要求赔偿的难度将增加。以下是对这一结论的详细分析：
一、降薪的合法性分析
协商一致降薪：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者可以协商一致变更劳动合同约定的内容，包括薪资。如果公司与员工签订了书面降薪协议，且该协议不存在重大误解、显失公平或欺诈、胁迫等情形，则降薪行为合法有效，员工一般不能要求赔偿。
未经协商一致降薪：
- 若公司未经员工同意擅自降低工资，这违反了劳动合同的约定，属于违法行为。员工在此情况下有权要求赔偿。
二、可以要求赔偿的情况及标准
未经协商一致降薪的赔偿：
- 经济补偿金：员工可以以公司未按照劳动合同约定提供劳动条件为由解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿金。经济补偿金按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
- 工资差额补偿：员工也可以选择不解除劳动合同，而是要求公司补足降薪期间的工资差额。
恶意逼迫辞职的赔偿：
- 如果公司采取降薪方式恶意逼迫员工辞职，员工在辞职时同样可以要求获得经济补偿金，并可能根据具体情况主张其他赔偿。
加付赔偿金：
- 如果公司逾期不支付劳动报酬（包括降薪后的差额工资），员工还可以要求公司按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准加付赔偿金。
三、因法定合理原因降薪的分析
经营困难：
- 若公司因严重亏损、资金链断裂等经营困难而需要通过降薪来缓解压力，并且公司有充分证据证明经营状况不佳，同时履行了民主程序（如召开职工大会讨论降薪方案），这种降薪行为具有一定合理性，员工要求赔偿通常较难得到支持。但公司应与员工进行充分沟通并说明情况。
绩效考核不达标：
- 如果员工绩效考核不达标，公司依据合法合规、透明公正的绩效考核制度进行降薪，且降薪幅度合理，这种情况一般不构成违法，员工要求赔偿可能得不到支持。但公司需确保绩效考核制度的合法性和公正性。
四、员工维权注意事项
保留证据：
- 员工应收集好相关证据，如劳动合同、工资条、银行流水、考勤记录及与公司关于降薪的沟通记录等，以证明公司降薪的事实及原合同薪资约定。
遵循法定程序：
- 员工应按照法律规定程序维权，如书面提出异议、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等。在维权过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为。
总结与建议：公司降薪员工不接受时，是否能要求赔偿需综合考虑多种因素。员工应了解自身权益和法律规定，同时关注公司的实际情况和降薪理由。在维权过程中，务必保留好证据并遵循法定程序，以确保自己的合法权益得到有效维护。如果你正面临此类问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。