面对制造噪音却不承认的情况，您可以按照以下步骤来处理，以确保问题得到有效解决并维护自身合法权益：

1. 收集证据：

   • 录音录像：使用手机或其他录音录像设备，在噪音发生时进行记录，确保记录内容清晰可辨，能够准确反映噪音的具体时间、持续时长及类型。同时，注意在录音录像过程中不侵犯他人隐私。
   • 噪音检测：利用专业软件或设备记录噪音的分贝数，作为噪音超标的直接证据。这有助于证明噪音确实达到了影响正常生活的程度。
   • 邻里证言：如果其他邻居也听到了噪音，可以获取他们的书面证言或愿意出庭作证的承诺。邻里证言是证明噪音存在及影响的重要辅助证据。
   • 物业记录：保留向物业反映问题及物业处理情况的记录，包括物业的回复、处理措施等。这些记录可以证明您已经采取了合理的沟通措施，但问题仍未得到解决。

2. 友好沟通：

   • 直接交流：选择一个合适的时机，如周末下午，礼貌地与制造噪音的住户进行面对面沟通。在沟通过程中，出示您收集的证据，平静地表达噪音对您的困扰，并请求他们控制噪音。
   • 书面沟通：如果直接沟通不便或效果不佳，可以写一张纸条说明情况，放在对方家门口或通过其他方式送达。书面沟通可以留下书面证据，便于后续处理。
   • 请物业或居委会调解：如果直接沟通无效，可以请物业或居委会出面协调。他们作为第三方机构，可以更客观地了解情况，并提出合理的解决方案。

3. 寻求进一步帮助与采取措施：

   • 报警处理：在噪音严重影响正常生活且沟通和调解均无效的情况下，可以拨打110报警。警方会根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定对噪音问题进行处理，如警告、罚款等。
   • 向环保部门投诉：对于持续的、超标严重的噪音污染，可以向当地环保部门投诉。环保部门会安排专业人员进行检测，并依法要求责任人进行整改。
   • 采取隔音措施：如果噪音问题难以在短期内得到解决，可以考虑在自家安装隔音材料，如隔音棉、隔音板等，或铺设地毯、安装隔音窗帘等，以减少噪音对生活的影响。

4. 法律途径维权：

   • 提起诉讼：如果上述方法均无效，且噪音问题确实对您的生活造成了严重影响，可以收集充分证据，向人民法院提起民事诉讼。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，要求制造噪音的住户停止侵权行为，并对因噪音造成的损失进行赔偿。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明噪音的存在、影响及损失情况。

在处理噪音问题的过程中，保持冷静和理智至关重要。同时，合理运用法律武器维护自身权益是确保问题得到妥善解决的关键。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。